豚肉とかぶのゆず香味鍋のレシピ・作り方

寄せ鍋スープにゆずの香りを加え、豚しゃぶ肉とかぶ、きのこ、豆苗をたっぷり煮込む和風鍋レシピです。しょうがの風味で体もぽかぽか、野菜がたくさん食べられるヘルシーな一品。寒い日のメイン料理におすすめです。

なすと豆苗のベーコンオイルサラダのレシピ・作り方

なすと豆苗、玉ねぎを水にさらしてシャキッと仕上げ、ベーコンの旨みが溶け込んだオリーブオイルであえる副菜サラダです。ベーコンの香ばしさとオイルのコクが野菜にしっかりなじみ、シンプルながら満足感のある一品。豆苗の爽やかな香りと、なすのやわらかな食感が絶妙にマッチします。