簡単！かわいい！ヨウルトルットゥのレシピ・作り方

オーブンの予熱を始めたら、すぐに調理に取りかかるのがおすすめです。オーブンが温まったタイミングでスムーズに焼き始めることができ、時間の効率もアップします。

「ヨウルトルットゥ（Joulutorttu）」は、フィンランドの伝統的なクリスマス菓子です。「Joulu」はフィンランド語で“クリスマス”、「torttu」は“タルト”や“パイ”を意味します。

折り紙の風車や手裏剣のような形に折りたたまれたパイ生地の中央に、甘酸っぱいプルーンジャムをのせて焼き上げ、仕上げに粉砂糖をふりかけるのが定番のスタイル。見た目も華やかで、まるでベツレヘムの星を模したような美しい形が特徴です。

フィンランドでは、クリスマスシーズンになると家庭やベーカリーでよく作られ、家族や友人と一緒に楽しむ、心温まるお菓子として親しまれています。