更新日: 2025年10月31日
金時人参ジャムのレシピ・作り方
「金時人参ジャム」のレシピ・作り方をご紹介します。
「金時人参ジャム」は金時人参の自然な甘みと鮮やかな赤色を活かした、ヘルシーで見た目にも美しいジャムです。リコピンやβカロテンが豊富で、抗酸化作用も期待できます。クラッカーやバゲットにクリームチーズを塗り、その上に金時人参ジャムをのせるとおいしいですよ。ぜひ「金時人参ジャム」を作ってみてください。
※煮詰める時間は、調理時間に含まれていません。
| 完成時間(分): | 20分 |
|---|---|
| 調理時間(分): | 20分 |
| レシピ分量: | 4人前 |
| 料理のスタイル: | 洋風 |
| 料理区分: | その他 |
金時人参ジャムに必要な材料(作りやすい分量)
| 金時人参 | 400g |
| 砂糖 | 200g |
| レモン汁 | 1/2個分 |
金時人参ジャムの作り方
1.
金時人参は皮をむいてすりおろし、鍋に入れて水1と1/2カップと砂糖を加え、煮立てる。
2.
時々混ぜながら弱火で約1時間煮詰め、汁気が少なくなってきたらレモン汁を加えて混ぜる。
※煮詰める時間は、調理時間に含まれていません。
金時人参ジャムのいろいろな食べ方
🥕おすすめの食べ方
・トーストやクラッカーに
・アイスにトッピング
・チーズと合わせて前菜に
・焼き菓子のフィリングに
・クラッカーやバゲットにクリームチーズを塗り、その上に金時人参ジャムをのせる。
・ベーグルにクリームチーズを塗り、金時人参ジャムを重ねてサンド。スモークサーモンやハムを加えると、甘じょっぱい味わいに。
・パンケーキやスコーンに添えて、ティータイムのお供に。
・ヨーグルトに混ぜて、朝食にも◎。
・トーストやクラッカーに
・アイスにトッピング
・チーズと合わせて前菜に
・焼き菓子のフィリングに
・クラッカーやバゲットにクリームチーズを塗り、その上に金時人参ジャムをのせる。
・ベーグルにクリームチーズを塗り、金時人参ジャムを重ねてサンド。スモークサーモンやハムを加えると、甘じょっぱい味わいに。
・パンケーキやスコーンに添えて、ティータイムのお供に。
・ヨーグルトに混ぜて、朝食にも◎。
金時人参ジャムの関連レシピ
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JREメディア編集部