【ラーメン激戦区】米沢市のラーメンまるわかりガイド！人気＆おすすめの厳選10店を紹介

米沢ラーメンは、鶏ガラと煮干しを基本としたあっさりスープが特徴です。後味の良いスープは、毎日食べても飽きが来ないと評価されています。米沢市内には約100軒の食堂があり、各店がこの基本に忠実ながらも、独自の工夫を凝らしたスープを提供しています。

また、麺は「多加水」製法で作られており、特有の食感を持つ手揉み縮れ細麺は「米沢の黒中華」とも呼ばれています。

米沢市内のおすすめラーメン店を紹介します。個性豊かな味わいが楽しめる、厳選した10店をピックアップしました。

米沢ラーメンで有名な「熊文」は、あっさりながらも深いコクのあるスープと、細く縮れた麺が絶妙に絡み合います。価格もリーズナブルで、地元民から観光客まで来客が絶えない人気店です。

店名：支那そば 熊文
住所：山形県米沢市春日5-2-52
営業時間：11:00～14:45（日・祝）11:00～14:45／16:30～18:45
定休日：木曜日

米沢ラーメンの代表格「そばの店 ひらま」は、中華そばが看板メニューです。鶏ガラと野菜から抽出される清らかな醤油スープは細ちぢれ麺と見事に調和し、心地よい味わいを感じさせます。

店名：そばの店 ひらま
住所：山形県米沢市大字浅川1314-16
営業時間：11:00～14:00
定休日：水曜日

山形を代表する「龍上海」は横浜のラーメン博物館に出店するほどの有名なお店で、米沢市にもお店があります。看板メニューは、ニンニクが利いた真っ赤な味噌玉が特徴の辛味噌ラーメンです。

店名：赤湯ラーメン 龍上海 米沢店
住所：山形県米沢市春日4丁目4-6
営業時間：11:30～19:00
定休日：水曜日

龍上海のラーメンは、「JRE MALLふるさと納税」で山形県の返礼品にもなっています。

美味しいラーメン屋が数多く集まっていると評判の山形県南陽市の中でも有名なのが、老舗「龍上海」の辛味噌ラーメンです。返礼品は、この辛味噌ラーメンはもちろん、米沢ラーメンの特徴でもある細ちぢれ麺を使用したあっさり醤油ラーメンも楽しめるセットになっています。

【商品名】龍上海 赤湯からみそラーメン 3箱セット
【内容量】龍上海 赤湯からみそラーメン 3箱［1箱3食(ラーメン・スープ・辛味噌)入り］
【寄付金額】16,000 円

山形大学工学部キャンパス前に位置する「山大前 やまとや」は、牛脂とニンニクが利いたこってり味の醤油ラーメンが自慢です。豊富なメニューとボリューム満点の料理が、学生から地元民、観光客まで幅広い客層に愛されています。

店名：山大前 やまとや
住所：山形県米沢市城南3-3-33
営業時間：11:00～14:00／16:00～18:30
定休日：火曜

米沢で人気の「かわにし食堂」は、ニンニク風味のさっぱりしたスープと極細麺の中華そばが特徴です。和風の落ち着いた店内で、辛味噌ラーメンなどのバリエーション豊かなメニューが楽しめます。

店名：かわにし食堂
住所：山形県米沢市大字長手1153
営業時間：11:00～15:00 ※スープがなくなり次第終了
定休日：水曜

「松月」は米沢駅の近くに立地し、米沢牛を贅沢に使用した牛肉ラーメンで知られています。多彩なメニューの中でも、野菜の旨みが溶け込んだ優しいスープと柔らかい牛肉の甘みが際立つ牛肉ラーメンは、とくにおすすめです。

店名：お食事 松月
住所：山形県米沢市駅前2丁目1-13
営業時間：11:00～20:00
定休日：火曜日

米沢市中田町に構える「麺や貴伝 米沢店」は、もちもちとした食感の自家製麺と濃厚なスープが自慢のラーメン店です。太麺が特徴で、ダシと醤油の風味が広がるスープとの相性は抜群です。

店名：麺や貴伝 米沢店
住所：山形県米沢市中田町710-1
営業時間：10:00～14:00
定休日：水曜日、第2・4火曜日

地元で愛される老舗「桂町 さっぽろ」は、全国でも注目を浴びています。独自の方法で熟成させた自家製ちぢれ麺と、すっきりした鶏と煮干しの和風スープが特徴です。

店名：桂町 さっぽろ
住所：山形県米沢市松が岬3丁目5-31
営業時間：11:00～16:00（スープがなくなり次第終了）
定休日：不定休

「自家製麺めんこう」は、中太麺と香り高くダシが利いた濃厚なスープが自慢の人気店です。醤油ラーメンが看板メニューで、あっさりした醤油の香りとほどよい甘みが特徴です。

店名：めんこう
住所：山形県米沢市春日4-2-100-9
営業時間：11:00～15:00 ※麺・スープ切れ次第終了
定休日：月曜日

「三男坊」は米沢市金池にあるラーメン店で、とくに辛味噌ラーメンが定番です。太麺を使用したもちもちの食感と濃厚な味噌スープが特徴で、別皿で提供される辛味噌が深い味わいを加えます。石焼麻婆飯も人気のメニューです。

店名：三男坊
住所：山形県米沢市金池5-8-84
営業時間：（月～金）11:00～14:00／17:00～20:30
　　　　　（土・日・祝）11:00～14:30／17:00～20:30
定休日：火曜日

山形県に行く機会がない方でも、JRE MALLふるさと納税を利用すれば、自宅で本格的な米沢ラーメンを堪能できます。返礼品には具材付きの米沢らーめんセットなどもあるため、山形の味を手軽に楽しめます。

厳選素材でつくられた本格的な米沢ラーメンの8食分セットは、こだわりの醤油ベースで米沢の味を再現しています。チャーシューやメンマも付いてくるので、本場の味をご自宅で堪能できるでしょう。

【返礼品名】米沢ラーメン 8食 入り 具材付き
【内容量】8食
【寄付金額】 14,000円

米沢市には、100店舗以上のラーメン店があります。本記事では、米沢ラーメンの特徴と米沢市のラーメン店の中から厳選した人気のお店10店を紹介しました。

米沢市の魅力はラーメンだけではありません。米沢牛やさくらんぼなどの名産品も豊富です。
この機会にふるさと納税を通じて、米沢市を応援しながらの特産品を楽しんでみてはいかがでしょうか。