おいしいごはんの炊き方のコツ‼品種（ブランド米）ごとの特徴を知って日々のごはんをもっと美味しく！

「ごはん」という言葉は「食事」という意味でも使いますが、「お米を炊いたもの」を直接表す場合もあります。それだけ日本人にとってお米を炊いた「ごはん」は食事として大切な存在と言えます。今回は、日々のごはんがさらにおいしくなる、お米の炊き方のコツを解説！ベストな炊き方を知って、もっともっとごはんを味わい尽くしましょう！後半は、ふるさと納税で受け取れる美味しいお米の返礼品を品種（ブランド）ごとに紹介します。

JREメディア編集部

目黒駅長おすすめランチ！「酒嚢飯袋」の海鮮わっぱ飯

JR東日本目黒駅長がおすすめする、目黒駅の駅近ランチ。今回は第13弾として、海鮮わっぱ飯が名物の「酒嚢飯袋」をご紹介いたします。名物の海鮮わっぱ飯はいくらやまぐろといった海鮮に甘めのたれが合わさって、とてもごはんが進む一品です。その他には銀しゃり定食もおすすめ！こちらはおかずが選べ、自分好みのおかずで定食が楽しめますよ！