鰹と紫たまねぎのアグロドルチェのレシピ・作り方

鰹と紫たまねぎのアグロドルチェのレシピ・作り方をご紹介します。アグロドルチェとはシチリア料理で、甘酢料理のことです。鰹の旨みと紫玉ねぎの甘酸っぱいソースが絶妙に絡み合う、イタリア風のさっぱりとしたメイン料理です。赤ワインビネガーとはちみつで仕上げたアグロドルチェは、爽やかで奥深い味わい。ケッパーとミントのアクセントが加わり、見た目も華やかで食卓を彩ります。

JREメディアレシピ編集部

【鶴見駅】伊豆の魅力が目白押し！「伊豆産直市」を今年も開催します！

2025年2月20日（木）～22日（土）の3日間、JR鶴見駅の東口改札前で「伊豆産直市」を開催します。干物、柑橘類、はちみつ、わさび漬けなど、伊豆の魅力がたっぷり詰まった美味しいものをたくさんお届けいたします。海の幸や山の幸からスイーツなど余すところなく堪能してください。また、春のご旅行にぴったりな伊豆の情報満載のパンフレットも多数ご用意しております。鶴見駅にてみなさまのご来場お待ちしております！

【武蔵溝ノ口駅】1月23日～25日に伊豆産直市を開催します！

2025年1月23日（木）から25日（土）までの3日間、南武線の武蔵溝ノ口駅（改札外催事場）で「伊豆産直市」を開催します！伊豆エリアの魚のひものや野菜、おかしなどの名産物のほか、「伊豆高原プリン」や「祇園のいなりずし」、「サクサクデニッシュ」といったJR社員おすすめの逸品を列車荷物輸送「はこビュン」で直送し、できたての商品をお届けします。

はちみつの賞味期限は？期限切れのはちみつは食べられる？保存方法とともに解説！

とろりと甘くておいしいはちみつは、パンに塗ったり料理のコクを出したりもできる万能な食品です。しかし、いざ使おうと思った時、「賞味期限が切れていた」なんて経験もあるのではないでしょうか？この記事では、はちみつの賞味期限の目安や期限切れのはちみつは食べても良いのかについて、保存方法とともに解説します。

JR東日本×高橋養蜂｜レモンとナッツのはちみつ漬けをぜひご賞味ください♪

JR東日本伊東駅と静岡県下田市にある高橋養蜂がコラボして、レモンとナッツのはちみつ漬け等のはちみつの商品を開発しました。高橋養蜂の無農薬のはちみつと同じ養蜂場内で採れたフルーツを使用した「レモンとナッツのはちみつ漬け」と「ブルーベリーとクルミのはちみつ漬け」の2種類です。商品を開発するに至った経緯やおいしい食べ方、他の商品についてもご紹介いたします。