万願寺とうがらしとキウイのゼリーのレシピ・作り方

万願寺とうがらしのほんのりとした甘みとキウイの爽やかな酸味が絶妙に調和した、見た目も味もユニークなゼリーデザートです。とうがらしは加熱して辛みを抑え、ピュレ状にしてキウイと合わせることで、野菜と果物の新しい組み合わせが楽しめます。ヨーグルトと蜂蜜のソースを添えることで、まろやかさとコクが加わり、夏にぴったりの涼やかな一品に。おもてなしや食後のデザートにもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

さつまいもとりんごのデリ風サラダのレシピ・作り方

さつまいもとりんごのデリ風サラダのレシピ・作り方をご紹介します。さつまいもとりんごの自然な甘みと爽やかさが絶妙にマッチした、デリ風サラダのレシピです。マヨネーズとヨーグルトをベースにしたまろやかなドレッシングに、はちみつのほのかな甘みが加わり、レーズンとくるみの食感がアクセントになります。電子レンジで簡単に調理できるので、忙しい日の副菜やおもてなしにもぴったり。彩りも美しく、食卓を華やかにしてくれる一品です。

JREメディアレシピ編集部

いちごのローズマリーマリネのレシピ・作り方

いちごのローズマリーマリネのレシピ・作り方をご紹介します。甘酸っぱいいちごに、爽やかなローズマリーの香りをまとわせたデザートマリネ。グラニュー糖とブランデー、レモン汁で作るマリネ液が、いちごの甘みを引き立てます。水切りヨーグルトを添えることで、濃厚でクリーミーな味わいが加わり、デザートとしてはもちろん、朝食やおもてなしにもぴったり。粗びき黒こしょうをふれば、大人の味わいに。手軽に作れて見た目も華やかな一品です。

JREメディアレシピ編集部