- 回鍋肉
- 「回鍋肉」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「回鍋肉」に関する記事やご案内、便利な情報が4件掲載されています。
豚コマとキャベツの回鍋肉のレシピ・作り方
豚コマ肉とキャベツを使った、回鍋肉風の炒め物です。豚肉を香ばしく炒め、キャベツとピーマンを加えて甜麺醤と豆板醤でコクと辛味をプラス。醤油や砂糖で甘辛く仕上げることで、ご飯が進む中華風の主菜になります。短時間で作れるので、忙しい日の献立にもぴったりです。
なすたっぷりの回鍋肉風のレシピ・作り方
たっぷりのなすと豚バラ肉を使った、こくのある回鍋肉風の炒め物。テンメンジャンの甘みとコクがなすにしっかり絡み、ごはんがすすむ味わいです。なすは皮を部分的にむいて蒸し煮にすることで、油っぽくならず、やわらかく仕上がります。にんにくの香りと豚肉の旨みが合わさり、短時間で作れるのに満足感のある一品。中華風の主菜として、忙しい日の夕食にもぴったりです。
そぼろと豆腐のこくうま回鍋肉風のレシピ・作り方
豆腐と豚ひき肉で作る、こくうまな回鍋肉風の一品。赤みそベースの甘辛だれがキャベツと豆腐にしっかり絡み、ごはんが進む味わいです。豆腐は焼いて香ばしく、そぼろは大きめに仕上げて食べごたえも◎。赤唐辛子のピリッとした辛みがアクセントになり、15分で完成する手軽さも魅力。中華風の主菜として、忙しい日の夕食にもぴったりです。
ご飯が進む！とろたま回鍋肉のレシピ・作り方
ふんわり卵がとろりと絡む、まろやかな味わいの回鍋肉レシピです。豚バラ肉の旨みと、キャベツ・ピーマンのシャキシャキ食感が絶妙にマッチ。みそベースの甘辛だれににんにくの風味を効かせて、ご飯がどんどん進む味付けに仕上げました。卵は先に炒めておくことで、ふんわり食感をキープ。電子レンジでキャベツを下ごしらえすることで、より味がからみます。忙しい日のメインおかずにおすすめです。
アクセスランキング
1
恵方巻の方角は【南南東】節分2026年2月3日 ＜恵方巻の方角、レシピ、食べ方ガイド＞
2
2026年も「キュン♥パス」で旅をしよう！フリーエリアやきっぷの買い方を紹介
JREメディア編集部
3
【JRの割引きっぷ】満50歳以上におすすめ「大人の休日倶楽部」をご紹介
4
JRE POINT特典で新幹線eチケットが35％OFFに！交換ポイント数のリニューアルを解説
JREメディア編集部
5
【2026年版】厄年ガイド！年齢・過ごし方・厄除け方法を解説
JREメディア編集部