時短で鮮度を保ちながら美味しく「冷凍マグロ」を食べられる“氷水解凍法”を解説！マグロ漬け、マグロ丼にも大活躍！

刺身やお寿司はもちろんゴマや醤油とともにぺろりといただくマグロ漬けに、卵やサーモン、アボカドなどとともに食べたいマグロ丼。栄養たっぷりで美味しいマグロはなるべく鮮度を保ったままいただきたいですよね。冷凍技術が発達したおかげで、遠く離れた海で獲れたマグロを日々の食卓で楽しめるようになりました。手軽に手に入る冷凍マグロを美味しくいただくには、正しい解凍法が大切です！

JREメディア編集部

大幅値上げの今、オリーブオイルを安く手に入れる裏ワザ教えます！｜高騰の原因や代用品も

2024年5月から、大幅値上げとなったオリーブオイル。普段のお料理に欠かせないアイテムなので、なるべく安く手に入れたいところですよね。今回は、オリーブオイルが値上げしている理由と代用できる食用油、さらにはふるさと納税を利用した費用を抑えてオリーブオイルを手に入れる方法を紹介します。ふるさと納税を利用すれば、実質2,000円で上質なオリーブオイルを手に入れることができますよ！