群馬名物「焼きまんじゅう」を自宅で楽しむ｜伊香保温泉・庵古堂の味

群馬県を代表する温泉地・伊香保温泉のほど近く、水沢観音へ向かう道沿いに店を構える「庵古堂」。群馬名物を味わえる食事処・土産処として、多くの観光客に親しまれています。名物の焼きまんじゅうは、ふっくらと蒸したまんじゅうに、特製の味噌だれをたっぷり塗って香ばしく焼き上げた、素朴ながらも後を引く味わいが魅力です。榛名山麓の穏やかな街並みにもよくなじみ、温泉観光や参拝の道すがら、思わず立ち寄りたくなる一軒です。

焼きまんじゅうの魅力は、とてもシンプルです。
蒸し上げたまんじゅうを軽く焼き、甘しょっぱい味噌だれをたっぷり塗ります。それだけなのに、なぜかまた食べたくなります。
表面は少し香ばしく、中は驚くほどふんわりしています。
噛むと、生地そのもののやさしい甘みが広がり、そこに味噌だれのコクが重なります。派手な味ではありませんが、後を引く美味しさです。

【おいしさの秘密その1】
しっとりフワフワの蒸しまんじゅう

【おいしさの秘密その2】
庵古堂のくせになる甘しょっぱい特製味噌だれ

JRE MALLで焼きまんじゅうを購入した方の声を見ると、その魅力は味だけでなく、手軽さにもあるようです。
「レンジで温めたり、焼いたりするだけで、昔懐かしい焼きまんじゅうの味が楽しめた」といった感想や、「期待を裏切らないおいしさだった」という声も見られました。
なかでも評価が高かったのが味噌だれで、「やや濃いめの味付けがまんじゅうによく絡み、香ばしく焼くと格別」「クセになるおいしさ」といったコメントも。
自宅にいながらご当地グルメを楽しめる点も好評で、「とても美味しく、また食べたくなったら注文したい」と、リピートを期待する声も寄せられています。

焼きまんじゅうをおいしく味わうには、まず生地をふんわりさせることが大切です。蒸し器で1〜2分ほど蒸す、または少量の水をふって軽くラップをかけ、電子レンジで温めます（500Wで約1分が目安）。温まったら、フライパンやトースターで両面がこんがりときつね色になるまで焼き、生地の表面に香ばしさをプラスします。両面が焼けたところで特製の味噌だれをかけ、さらに軽く焼いて旨みと香りをなじませます。最後にお皿に盛り、仕上げにもう一度味噌だれをかければ、外は香ばしく、中はふんわりとした焼きまんじゅうの完成です。

● おすすめのシーン

おやつや小腹がすいたときに：温めて軽く焼くだけで、香ばしさが立ち、満足感のある一品になります。

BBQやイベントに：焼き台でさっと炙れば、甘くて香ばしい香りが広がり、みんなでシェアしやすい“ご当地おやつ”として盛り上がります。

● JRE MALL 「お取り寄せきっぷ」内 のものセレクション

お取り寄せきっぷでは、ご注文から10日前後でお届けいたします。
※ご注文が集中した場合など、お届けに10日以上かかる場合がございます。

忙しい毎日の中で、ふと手を止めて、焼きまんじゅうを頬張ってみませんか。
甘くて香ばしい香りに包まれながら、行ったことのある群馬の風景を思い出す方もいれば、
まだ見ぬ土地に思いを馳せる方もいるかもしれません。
「おかずではない」「和菓子とも少し違う」
でも、おやつとしてはしっかり満足感があります。
そんな立ち位置の曖昧さこそが、焼きまんじゅうの魅力であり、
唯一無二の存在にしているのだと思います。
ぜひ一度、ご賞味ください。お取り寄せきっぷより、全国各地へお届けいたします。

「のものセレクション」は、地産品ショップ「のもの」が大切にしてきた世界観をそのままに、全国各地の商品を購入できるEC特設ページです。2025年8月に開設され、実店舗で長く愛されてきた定番商品に加え、店舗では取り扱いのない「のものセレクション」限定商品もラインアップしています。
「旬のもの」「地のもの」「縁のもの」という「のもの」のコンセプトを軸に、東日本を中心とした各地の銘菓、地酒、加工品などを厳選。味わいや品質はもちろん、生産者の想いや背景、その土地ならではの文化や風土が感じられる商品を取り揃えています。ページを巡ることで、まるで旅をするように日本各地の食や文化と出会えるのが、のものセレクションならではの魅力です。

※2026年9月10日現在の情報です。