暑い日に「米粉ろおる」は冷凍庫から出してすぐが美味しい！まるでアイスクリームのような、ひんやりロールケーキ

新潟県十日町市にある「十日町すこやかファクトリー」で製造したカットタイプのロールケーキです。

地元十日町産魚沼コシヒカリの米粉を100％使用し、「雪国」をイメージした真っ白なスポンジは、お米の特徴であるもっちりとした弾力のある食感を再現しています。また、クリームは、小麦・卵・乳成分不使用のソイクリームを使用。アレルギーをお持ちの方も、そうでない方も、安心しておいしく食べられる商品です。

米粉ろおるは現在４種類をラインナップ！スポンジもクリームも真っ白なその名も「スノーホワイト」、カカオの風味が豊かな「チョコレート」、新潟県村上市のまろやかなお茶を使用した「雪国緑茶」、そして7月15日に発売した夏にぴったりなさわやかな味わい「オレンジミックス」を販売しています。

2024年10月に発売した第1弾の「スノーホワイト」は、一般社団法人日本フードアナリスト協会のジャパン・フード・セレクションの食品・飲料部門にて「グランプリ」を受賞しました。

味はもちろんのこと、「小麦・卵・乳成分などの特定原材料不使用で、アレルギーをお持ちの消費者も安心できる。」、「米粉のスポンジ、ソイクリームが健康志向に合っている」など、高評価をいただきました。

この米粉ろおる、実は２種類の楽しみ方があるんです。冷蔵庫で２時間ほど解凍すると、ソイクリームは柔らかで濃厚な味わいをお楽しみいただけますが、夏のおススメは「冷凍庫から出してすぐ食べる」です。

濃厚なソイクリームは、口どけがよく、まるでアイスクリームのような味わいに。スポンジは、米粉100%ならではの「もっちり」とした弾力が増して独特の食べ応えが生まれます。
　
　

7月15日に発売した第4弾「オレンジミックス」がこの夏のおススメです‼オレンジと温州みかんのピューレをあわせたさわやかなソイクリームのハーモニー。トッピングしたオレンジの果皮が食感のアクセントになっています。

いかがでしたでしょうか。暑い夏にぴったりのひんやりスイーツ「米粉ろおる」で、至福のスイーツタイムを過ごしてみませんか？ご自身用にはもちろん、ギフトとしてもおススメのスイーツです！