暑い日に「米粉ろおる」は冷凍庫から出してすぐが美味しい！まるでアイスクリームのような、ひんやりロールケーキ

暑い日が続きますね。皆さんは、新潟県十日町市から生まれた、とっておきのスイーツをご存知でしょうか？その名も「米粉ろおる」。しっとり、もっちりとした独特の食感と優しい味わいが魅力のこのロールケーキ、実は夏にぴったりのとっておきの食べ方があるんです！

新潟県十日町市産の魚沼コシヒカリ100％使用「米粉ろおる」をご紹介！

新潟県十日町市にある「十日町すこやかファクトリー」では、小麦・卵・乳成分不使用のスイーツなどを手間暇をかけて製造しています。新潟・十日町産魚沼コシヒカリの米粉100％仕様のスポンジとソイクリームの自信作「米粉ろおる（スノーホワイト）」が、日本初の食品・食材の審査・認定制度である「ジャパン・フード・セレクション」にて最高賞となる「グランプリ」を受賞しました。この記事ではそのおいしさや開発秘話をお伝えします。

JRE MALLショッピング編集部