更新日： 2025年11月27日
豚バラの木の芽みそ焼きのレシピ・作り方
豚バラ肉を木の芽入りのみそだれで香ばしく焼き上げる、風味豊かな和風レシピです。みそにみりんやはちみつを加えてまろやかな甘みをプラスし、木の芽の爽やかな香りがアクセント。ご飯が進む一品で、ラディッシュを添えて彩りよく仕上げます。
| 完成時間(分)： | 25分 |
|---|---|
| 調理時間(分)： | 25分 |
| レシピ分量： | 2人前 |
| 料理のスタイル： | 和風 |
| 料理区分： | 主菜（メインおかず） |
調理に必要な材料
| 豚バラ焼き肉用 | 200g |
| 木の芽 | 20枚 |
| 油 | 小さじ1 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| ラディッシュ | 適量 |
| Aみそ | 大さじ1と1/2 |
| Aみりん | 小さじ1 |
| A酒 | 小さじ1 |
| Aはちみつ | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
料理の作り方
1.
豚肉は黒こしょうをふる。
2.
木の芽は粗みじんに切ってAと混ぜ合わせ、①を加えてもみ、約10分おく。
3.
フライパンに油を熱し、②の両面をこんがりと焼き、器に盛ってラディッシュを添える。
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JREメディア編集部
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