更新日: 2025年11月25日

豚肉とたけのこの香味春巻きのレシピ・作り方

豚肉とたけのこに大葉やしば漬けを合わせ、香り豊かに仕上げた春巻きです。かつお節の旨みが加わり、焼き春巻きなので油控えめでヘルシー。パリッとした食感と和の風味が楽しめる、おつまみや副菜にぴったりの一品です。

完成時間(分): 15分
調理時間(分): 15分
レシピ分量: 2人前
料理のスタイル: 和風
料理区分: 副菜

豚肉とたけのこの香味春巻きに必要な材料(4本分)

豚こま切れ肉 60g
たけのこ水煮 1/2個
大葉 4枚
刻みしば漬け 30g
春巻の皮 4枚
かつお節 適量
小麦粉 適量
適量

豚肉とたけのこの香味春巻きの作り方

1.

たけのこは薄切りにする。

2.

春巻の皮に大葉、豚肉、たけのこ、しば漬け、かつお節の順にのせて巻き、巻き終わりを水で溶いた小麦粉でとめる。残り3本も同様に巻く。

3.

天板にアルミホイルを敷き、②をのせて油をぬり、焼き色がつくまで約5分、裏返して約4分焼く。

天板にアルミホイルを敷き、②をのせて油をぬり、焼き色がつくまで約5分、裏返して約4分焼く。

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