更新日: 2025年11月21日

サーモンとアボカドのわさびじょうゆヨーグルト和えのレシピ・作り方

刺し身用サーモンとアボカドを、わさび醤油とヨーグルトでまろやかに和えた副菜です。ヨーグルトの酸味が加わることで、わさびの辛みと醤油の旨みが引き立ち、さっぱりとした味わいに仕上がります。きゅうりの食感と大葉の香りが爽やかで、彩りも美しく、10分で作れる簡単レシピです。

完成時間(分): 10分
調理時間(分): 10分
レシピ分量: 2人前
料理のスタイル: 和風
料理区分: 副菜

サーモンとアボカドのわさびじょうゆヨーグルト和えに必要な材料

サーモン(刺し身用・さく) 200g
アボカド 1個
きゅうり 1/3本
大葉のせん切り 5枚分
Aプレーンヨーグルト 大さじ3
Aしょうゆ 小さじ2
Aはちみつ 小さじ1/2
A練りわさび 小さじ1
A塩 少々

サーモンとアボカドのわさびじょうゆヨーグルト和えの作り方

1.

サーモンとアボカドは1cm角に切る。きゅうりは粗く刻む。

2.

ボウルに①を入れ、混ぜ合わせたA、大葉を加えて和える。

ボウルに①を入れ、混ぜ合わせたA、大葉を加えて和える。

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