更新日: 2025年11月21日
サーモンとアボカドのわさびじょうゆヨーグルト和えのレシピ・作り方
刺し身用サーモンとアボカドを、わさび醤油とヨーグルトでまろやかに和えた副菜です。ヨーグルトの酸味が加わることで、わさびの辛みと醤油の旨みが引き立ち、さっぱりとした味わいに仕上がります。きゅうりの食感と大葉の香りが爽やかで、彩りも美しく、10分で作れる簡単レシピです。
| 完成時間(分): | 10分 |
|---|---|
| 調理時間(分): | 10分 |
| レシピ分量: | 2人前 |
| 料理のスタイル: | 和風 |
| 料理区分: | 副菜 |
サーモンとアボカドのわさびじょうゆヨーグルト和えに必要な材料
| サーモン(刺し身用・さく) | 200g |
| アボカド | 1個 |
| きゅうり | 1/3本 |
| 大葉のせん切り | 5枚分 |
| Aプレーンヨーグルト | 大さじ3 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| Aはちみつ | 小さじ1/2 |
| A練りわさび | 小さじ1 |
| A塩 | 少々 |
サーモンとアボカドのわさびじょうゆヨーグルト和えの作り方
1.
サーモンとアボカドは1cm角に切る。きゅうりは粗く刻む。
2.
ボウルに①を入れ、混ぜ合わせたA、大葉を加えて和える。
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JREメディア編集部