豚コマ肉のクリームシチューのレシピ・作り方

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、マッシュルームを一口大に切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

鍋にバターを溶かし、豚コマ肉を炒める。

肉の色が変わったら、ブロッコリー以外の野菜を加えて炒める。

小麦粉をふり入れ、全体を混ぜ合わせる。

水2カップ、顆粒コンソメを加えて煮込む。

野菜が柔らかくなったら、ブロッコリー、牛乳を加えてさらに煮込み、塩と白こしょうで味を調える。