更新日: 2025年11月06日

グレープフルーツのクラフティのレシピ・作り方

グレープフルーツとブルーベリーを使った、爽やかな風味のクラフティレシピです。卵と生クリームで作る生地は、焼き上げるとプリンのようになめらかで、果実の酸味と絶妙にマッチ。バニラの香りがふんわり広がり、冷やして食べるとさらに美味しさが引き立ちます。見た目も華やかで、おもてなしや季節のデザートにぴったりのスイーツです。

完成時間(分): 60分
調理時間(分): 60分
レシピ分量: 4人前
料理のスタイル: 洋風
料理区分: デザート・おやつ

グレープフルーツのクラフティに必要な材料(19cm×14cm×高さ4cmのホーローバット1個分)

グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ 各1/2個
ブルーベリー 30g
2個
砂糖 50g
片栗粉 20g
生クリーム 1カップ
牛乳 大さじ2
バニラエッセンス、粉砂糖 各適量

グレープフルーツのクラフティの作り方(下準備)

1.

・バットにバター(分量外)を薄くぬり、茶こしで粉砂糖適量をふる。
・オーブンは170度に予熱する。

グレープフルーツのクラフティの作り方

1.

グレープフルーツは皮をむいて房から出し、ブルーベリーは洗って水気を拭く。

2.

ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。片栗粉、生クリーム、牛乳、バニラエッセンスの順に加えてその都度混ぜ、ザルでこす。

3.

バットに①を並べて②を注ぐ。

4.

③を天板にのせてオーブンに入れ、約45分表面に焼き色がつくまで焼く。粗熱をとって冷蔵庫で冷やし、粉砂糖をふる。

③を天板にのせてオーブンに入れ、約45分表面に焼き色がつくまで焼く。粗熱をとって冷蔵庫で冷やし、粉砂糖をふる。

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