更新日： 2025年03月31日
「伏見とうがらしとじゃこの炊いたん」の作り方・レシピ
煮るだけ簡単♪もう一品欲しい時に最適
| 完成時間(分)： | 20分 |
|---|---|
| 調理時間(分)： | 20分 |
| レシピ分量： | 2人前 |
| 料理のスタイル： | 和風 |
| 料理区分： | 副菜 |
調理に必要な材料
| 伏見とうがらし | 150g |
| ちりめんじゃこ | 20g |
| 削り節 | 1袋（約3g） |
| 酒 | 大さじ1と1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ1 |
料理の作り方
1.
伏見とうがらしはヘタを短く切る。
2.
鍋に酒とみりん、水1と1/4カップを煮立てる。①と削り節を加え、ふたをして中火で約15分煮る。
3.
ちりめんじゃことしょうゆを加え、時々かき混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る。
4.
きれに盛り付けたら「伏見とうがらしとじゃこの炊いたん」の完成！
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