もち米の美味しい炊き方とレシピをマスターして、新たなお料理レパートリーを増やしませんか？

お餅の原料であり、赤飯やおこわなどのメニューに使われるもち米。粘りのある食感で、冷めても硬くなりにくく、一般的な白米に比べて、美味しさが長持ちするとも言われます。もち米の炊き方はご存知ですか？「もち米を使ったメニューは普段はあまり作らないし、水加減が分からない…」なんて言うのはもったいない！　もち米の特徴を知って、美味しいもち米の炊き方を身につけ、その美味しさを味わい尽くしましょう！　知ればもち米が炊きたくなる、美味しいもち米の炊き方をご紹介します。

おいしいごはんの炊き方のコツ‼品種（ブランド米）ごとの特徴を知って日々のごはんをもっと美味しく！

「ごはん」という言葉は「食事」という意味でも使いますが、「お米を炊いたもの」を直接表す場合もあります。それだけ日本人にとってお米を炊いた「ごはん」は食事として大切な存在と言えます。今回は、日々のごはんがさらにおいしくなる、お米の炊き方のコツを解説！ベストな炊き方を知って、もっともっとごはんを味わい尽くしましょう！後半は、ふるさと納税で受け取れる美味しいお米の返礼品を品種（ブランド）ごとに紹介します。

【令和の米騒動の切り札】ふるさと納税でお米を受け取ろう！発送時期が早い返礼品をご紹介

令和の米騒動と呼ばれるほどお米の品薄が続いている昨今。近くのスーパーでお米が売っていない、お米屋からも在庫がなくなっているなど深刻なお米不足でお悩みの方も多いのではないでしょうか。そんな時、ぜひ利用したいのが「ふるさと納税」です。ふるさと納税は卸業者を介さず農家さんから直接お米を受け取ることができ、新米の先行予約も可能。 9月より発送可能な令和6年産新米もお取り扱いがありますので、ぜひ検討してみてはいかがでしょうか？

JRE MALLふるさと納税編集部