時短で鮮度を保ちながら美味しく「冷凍マグロ」を食べられる“氷水解凍法”を解説！マグロ漬け、マグロ丼にも大活躍！

刺身やお寿司はもちろんゴマや醤油とともにぺろりといただくマグロ漬けに、卵やサーモン、アボカドなどとともに食べたいマグロ丼。栄養たっぷりで美味しいマグロはなるべく鮮度を保ったままいただきたいですよね。冷凍技術が発達したおかげで、遠く離れた海で獲れたマグロを日々の食卓で楽しめるようになりました。手軽に手に入る冷凍マグロを美味しくいただくには、正しい解凍法が大切。今回は、家庭で簡単にできる失敗の少ない美味しい冷凍マグロの解凍法を解説。この記事を読めば「解凍するとなんか鮮度が落ちてしまう」、「水が出て食感が...」といったお悩みも解決してくれるでしょう！さらに、後半はふるさと納税を使ってお得に受け取れるおすすめの冷凍マグロの返礼品も紹介します。

ダイエットの味方!?体もよろこぶ“海のミルク”牡蠣の栄養素とは？効率的に栄養を取り入れる食べ方もご紹介します！

豊富な栄養素を含むことから「海のミルク」とも呼ばれ、生食はもちろん、網焼きやフライ、お鍋の主役としても愛される海の幸「牡蠣」。しかもカロリーが比較的低いとあってヘルシーなのも嬉しいポイント。そんな魅力たっぷりの牡蠣の栄養素や体にいい食べ方、美味しい牡蠣をもらえるふるさと納税についてご紹介します。