素材を生かしたシンプルな材料を使って自宅で簡単にできるいちごジャムのレシピ

いちごの甘さとプチプチとした食感を楽しめるいちごジャム。パンはもちろん、ヨーグルトやお菓子作りにも活用できます。今回は、手軽に作れるいちごジャムの基本レシピと、電子レンジを使った簡単調理法を解説。さらに、ふるさと納税でもらえるブランドいちごを使ったジャムもご紹介します。

JREメディア編集部

明太子のやまやって？歴史とルーツ、ふるさと納税の返礼品を紹介！

福岡県の特産品である「明太子」は、ご飯やお酒のお供としてそのまま食べるだけでなく、アレンジ料理にも活用できる万能食材です。今回は福岡にある明太子メーカーのなかでも、長年地元で愛される『やまや』にフォーカス。『やまや』の歴史やこだわり、人気商品などを紹介します。後半では「JRE MALLふるさと納税」で入手できる『やまや』の返礼品にも触れていきます。

5月3日は何の日？憲法記念日や注目の記念日を紹介！日本国憲法の意義や世界報道自由デー、リカちゃんの誕生日も

5月3日は、日本の歴史や社会に関わる重要な記念日が多くあります。「憲法記念日」として日本国憲法の意義を考え、「世界報道自由デー」では言論の自由の大切さを再確認。また、「ゴミの日」を通じて環境問題を意識し、「リカちゃんの誕生日」を祝う楽しみも。さらに、福岡では「博多どんたく港まつり」が開催され、街が活気づきます。5月3日を有意義に過ごしてみませんか。