ポン酢と温泉が有名な、ゆずの香り豊かな「堂々たる田舎」高知県馬路村（うまじむら）にせまる！

馬路村（うまじむら）は、高知県東部、山間のくねくね道を車で30分登ると見えてくる山あいの村です。人口は約800人、総面積の96%が森林であり、山・川・森といった豊かな自然が昔のまま残っています。小さな過疎の村である一方で、「ごっくん馬路村」「ぽん酢しょうゆ　ゆずの村」をはじめとするゆず製品、杉でできたバッグブランド「monacca」の開発など、独自の産業に取り組んでおり、田舎ならではのオンリーワンのむらづくりに取り組んでいます。また、温泉施設や、杉の天然木を有する千本山、日本屈指の美味しい鮎が釣れる安田川といった観光資源、「おしどりマラソン」や「ゆずはじまる祭」などのイベントを目当てに、村外からの観光客がたくさん訪れる村でもあります。馬路村は、人口減少で疲弊する田舎ではなく、田舎ならではの魅力をつくり出す「堂々たる田舎」なのです！

しらすおにぎりの作り方｜基本的な作り方とアレンジレシピをご紹介！おトクにしらすを手に入れる方法も

しらすの風味と塩味がごはんマッチして、ついつい食べる手が止まらなくなるしらすおにぎり。さまざまな具材と相性がよく、混ぜるだけでアレンジできる手軽さも魅力の一つです。今回は、簡単かつおいしくできるしらすおにぎりの作り方をご紹介します。後半は、ふるさと納税を使ったお得な情報もあります！

時短で鮮度を保ちながら美味しく「冷凍マグロ」を食べられる“氷水解凍法”を解説！マグロ漬け、マグロ丼にも大活躍！

刺身やお寿司はもちろんゴマや醤油とともにぺろりといただくマグロ漬けに、卵やサーモン、アボカドなどとともに食べたいマグロ丼。栄養たっぷりで美味しいマグロはなるべく鮮度を保ったままいただきたいですよね。冷凍技術が発達したおかげで、遠く離れた海で獲れたマグロを日々の食卓で楽しめるようになりました。手軽に手に入る冷凍マグロを美味しくいただくには、正しい解凍法が大切。今回は、家庭で簡単にできる失敗の少ない美味しい冷凍マグロの解凍法を解説。この記事を読めば「解凍するとなんか鮮度が落ちてしまう」、「水が出て食感が...」といったお悩みも解決してくれるでしょう！さらに、後半はふるさと納税を使ってお得に受け取れるおすすめの冷凍マグロの返礼品も紹介します。

冷凍パンの解凍方法とおすすめの冷凍パン3品

冷凍庫にストックしておけば、わざわざ買いに行かなくても解凍するだけで食べられるおいしく便利な冷凍パン。今回は、冷凍パンをおいしく解凍する方法とおすすめの冷凍パンをご紹介します。

防災リュックの中身には何を入れる？最低限必要なものと「防災の日」の由来についてご紹介　

台風や大雨、地震、火災など私たちの身の回りには自然の脅威が潜んでいます。いつ避難することになってもいいよう、ご家庭に一つは防災リュックを備えておきましょう。今回は防災リュックの中身にどんなものを入れておけばいいのか、最低限必要なものをピックアップしてご紹介します。また、日本では1923年に関東大震災が起きたことから、9月1日を防災の日として制定しています。防災の日が制定された由来についても合わせてご紹介します。