もち米の美味しい炊き方とレシピをマスターして、新たなお料理レパートリーを増やしませんか？

お餅の原料であり、赤飯やおこわなどのメニューに使われるもち米。粘りのある食感で、冷めても硬くなりにくく、一般的な白米に比べて、美味しさが長持ちするとも言われます。もち米の炊き方はご存知ですか？「もち米を使ったメニューは普段はあまり作らないし、水加減が分からない…」なんて言うのはもったいない！もち米の特徴を知って、美味しいもち米の炊き方を身につけ、その美味しさを味わい尽くしましょう！

ED75形&DE10形機関車撮影会in会津若松が開催！磐越西線全通110周年記念！

福島県会津若松市(最寄り駅：磐越西線線会津若松駅)にある会津若松駅構内の車両基地で、2024年4月13日(土)、14日(日)に東北エリアを駆け抜けた名機であるED75形電気機関車と、短距離区間の牽引や入換用に活躍したDE10形ディーゼル機関車の雄姿を間近で撮影することができる「磐越西線全通110周年記念 ED75形&DE10形機関車撮影会in会津若松」を開催します。今回の記事では、ED75形やDE10形の歴史を振り返り、現在の運用についてと、今回の撮影会イベントの内容についてご紹介致します。