黒豆の酒かすチーズケーキのレシピ・作り方

酒かすの風味と黒豆の甘みを活かした和風チーズケーキ。ビスケットの底生地に、酒かすと豆乳を加えたクリームチーズ生地を重ね、黒豆を散らして焼き上げます。しっとり濃厚な味わいで、おやつやおもてなしにぴったりの一品です。

チョコバスクチーズケーキのレシピ・作り方

濃厚なチョコレートとクリームチーズのコクが絶妙に溶け合う、チョコバスクチーズケーキのレシピです。ビターチョコとパルミジャーノ・レッジャーノを加えることで、甘さ控えめで深みのある味わいに。表面は香ばしく焼き上げ、中はしっとりなめらか。冷やすことでさらに美味しさが引き立ち、特別な日のデザートやバレンタインにもぴったりです。材料を順に混ぜて焼くだけで、見た目もリッチな本格スイーツが完成します。

JREメディアレシピ編集部

茨城県北グルメ列車で秋満喫！「美食旅“秋”SAKIGAKE号」運行

2025年11月29日(土)茨城県北エリアを巡るグルメ列車「美食旅“秋”SAKIGAKE号」が運行されます。常磐線の勝田駅〜大津港駅〜日立駅を走るイベント列車で、車内では地域の銘菓やスイーツを堪能できます。大津港では名物のあんこう料理を味わい、あんこうの吊るし切り実演もご覧いただけます。

神戸牛や明石焼きなど神戸で食べたい人気のグルメと定番のお土産をご紹介！

兵庫県神戸市は、観光地として大人気スポットです。美しい夜景や中華街など、さまざまな魅力があるうえに、実はグルメの街としても知られています。今回は、そのような神戸ならではのお土産を紹介します。後半では、地元の人々にも愛される地域限定スイーツや牧場チーズを、自宅で手軽に味わえる「JRE MALLふるさと納税」も紹介するので、ぜひ最後まで読んでみてください。

館山観光の移動にはEVバイク・電動トゥクトゥクがおすすめ！一日観光プランをご紹介

千葉県房総半島の南部に位置する「千葉県館山市」。館山で観光スポットを巡る際に、EVバイク・電動トゥクトゥクがおすすめです！都心「新宿駅」から出発する特急「新宿さざなみ」に乗って、終着駅である館山駅周辺を1日で満喫できるスポットをEVバイク・電動トゥクトゥク周るおすすめモデルコースをご紹介します。

ホットケーキミックスでつくる「ヨーグルトと甘酒のチーズケーキ風」のレシピ・作り方

ヨーグルトと甘酒を使った、しっとりヘルシーなチーズケーキ風スイーツのレシピです。発酵食品同士の組み合わせで、自然な甘みとコクが楽しめるのが魅力。ホットケーキミックスを使うことで手軽に作れ、オーブンで焼くだけの簡単工程。プルーンをトッピングすることで、見た目も味もぐっと華やかに。おやつや朝食にもぴったりの一品です。甘さ控えめなので、健康志向の方やお子さまのおやつにもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

しっとり濃厚「バスク風チーズケーキ」のレシピ・作り方

バスク風チーズケーキは、スペイン・バスク地方発祥の、表面が香ばしく焦げて中がとろけるような食感が特徴のチーズケーキです。焦げ目をつけるため、高温でしっかり焼いて香ばしさを出すのがポイントです。生地を混ぜすぎると膨らみすぎて割れやすくなるので、やさしく混ぜるのがコツ。冷蔵庫で一晩冷やすことで、しっとり濃厚なチーズケーキになります。ぜひしっとり濃厚「バスク風チーズケーキ」を作ってみてください。

JREメディアレシピ編集部

熊本県八代市のふるさと納税返礼品を紹介|馬刺しやあか牛

熊本県八代市のふるさと納税返礼品は、九州の豊かな自然と地域産業の魅力が詰まった、バラエティ豊かなラインアップが特徴です。特に人気を集めているのが、熊本名物の「馬刺し」や「牛タン」、そして地元産のメロンや生姜など、食の魅力が際立つ品々です。熊本県は馬肉生産量日本一。返礼品として提供される馬刺しは、鮮度と品質にこだわった特上ランクの逸品です。と畜からパック詰めまでわずか3時間というスピードで処理する事業者も。肉本来の旨味をしっかりと味わえると評判です。そんな八代市のふるさと納税返礼品を紹介します！

宮城県利府町のふるさと納税返礼品を紹介|牛タンやチーズケーキ

宮城県利府町のふるさと納税返礼品は、地域の豊かな自然と文化、そして食の魅力が詰まったラインアップが特徴です。特に人気を集めているのは、仙台名物として知られる「牛タン」。利府町では、肉厚で旨味たっぷりの牛タンを、独自の製法と秘伝の塩ダレで仕上げた本格的な味わいとして提供しています。ご家庭でも手軽に楽しめる逸品として、高い評価を得ています。また、利府町は「利府梨」の産地としても知られており、100年以上の歴史を持つ赤梨「長十郎」をはじめ、「幸水」「豊水」「あきづき」など多彩な品種が栽培されています。収穫期にはジューシーで甘みの強い梨が返礼品として登場し、季節の味覚を堪能できます。そんな利府町のふるさと納税返礼品を紹介します！

大好評のベーカリー催事「えきパン」を川口駅で初開催！

2024年3月1日（金）から3月3日（日）の3日間、大好評のベーカリー催事「えきパン」を川口駅で初開催します！JR東日本社員がおすすめする川口駅周辺の地元のお店と、全国のご当地パンが川口駅に集結します。また、開催期間中は、川口駅構内の各店舗と連携した特典もご用意しています。おいしいパンに出会える3日間、ぜひ川口駅にお越しください！