花菜のタルトのレシピ・作り方

花菜やかぼちゃ、パプリカなど彩り豊かな野菜を使った、見た目も華やかな洋風タルトです。オリーブ油で作る生地は香ばしく、野菜の甘みとハムの旨みが絶妙にマッチ。副菜としてはもちろん、パーティーやおもてなしにもぴったりの一品です。

花菜と豆のミモザサラダのレシピ・作り方

春らしい彩りが楽しめる花菜と豆のミモザサラダです。ふんわりとした卵の黄身と白身を散らし、華やかな見た目に仕上げました。マヨネーズと酢を合わせたドレッシングでさっぱりとした味わいに。食卓を彩る副菜として、おもてなしや季節のイベントにもぴったりです。