- いわし
- 「いわし」でタグ付けされた記事一覧です。JREメディアには「いわし」に関する記事やご案内、便利な情報が2件掲載されています。
いわし缶とれんこんのにんにくパン粉焼きのレシピ・作り方
いわし缶とれんこんを使った、香ばしいにんにくパン粉焼きのレシピです。缶詰を使うことで下処理不要、れんこんのシャキシャキ食感としめじの旨み、ミニトマトの酸味が絶妙に絡み合います。にんにく入りのパン粉と粉チーズをふりかけて焼くことで、香ばしさとコクがアップ。トースターで簡単に作れるので、忙しい日のメインおかずにもぴったり。栄養バランスも良く、食卓を彩る一品です。
いわしのベッカフィーコのレシピ・作り方
いわしのベッカフィーコのレシピ・作り方をご紹介します。 シチリアの郷土料理「いわしのベッカフィーコ」は、香ばしいパン粉と甘酸っぱいレーズン、松の実を詰めたいわしをオーブンで焼き上げた一品。オレンジの香りとハーブがアクセントになり、魚料理とは思えないほど豊かな風味が楽しめます。見た目も華やかで、特別な日のメイン料理にもぴったり。手順はシンプルながら、味わいは本格的。ぜひ一度試してみてください。
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