短時間で完成「紅白なますの南蛮漬け」のレシピ・作り方

紅白なますの南蛮漬けのレシピ・作り方をご紹介します。紅白なますのさっぱりとした味わいと、鮭の香ばしさが絶妙にマッチした南蛮漬け。酢の効いた南蛮だれに揚げた鮭を漬け込み、なますを加えることで、彩りも美しく、さっぱりとした後味に仕上がります。お正月の残り物をアレンジしたい時や、普段の食卓に一品加えたい時にもぴったり。短時間で作れるのに、見た目も華やかで満足感のある主菜です。

JREメディアレシピ編集部

バインミーのレシピ・作り方

バインミーのレシピ・作り方をご紹介します。ベトナムの屋台グルメとして人気の「バインミー」は、香ばしいバゲットに甘辛く味付けした豚肉、さっぱりとしたなます、フレッシュな野菜や香草をたっぷり挟んだエスニック風サンドイッチです。レバーペーストやナンプラーの風味がアクセントになり、ひと口で異国気分を味わえます。調理時間は約25分と手軽で、ランチやピクニックにもぴったり。パクチー好きにもおすすめの一品です。

JREメディアレシピ編集部