えびと大黒本しめじのクリーム煮のレシピ・作り方

えびのぷりぷりとした食感に、大黒本しめじの豊かな旨味、香り、歯ごたえが加わった贅沢なクリーム煮です。 大黒本しめじは、かつて「幻のきのこ」と呼ばれていた天然のホンシメジを人工栽培によって再現した高級きのこです。軸は白くてふっくら丸く膨らんでいるのが特徴。コリコリとした歯ごたえで、香り高く、噛むほどに旨味が広がります。 ぜひえびと大黒本しめじのクリーム煮を作ってみてください。