福岡の明太子を自宅で！選び方やおすすめ品について人気のお店とともに紹介！

福岡の特産品である明太子は、辛みと旨みが調和しご飯やパンとの相性も抜群。『やまや』や『福さ屋』など、多くのメーカーから販売されている人気の加工食品です。本記事では、明太子の魅力や選び方、福岡で人気のメーカーの明太子を紹介します。また、「ふるさと納税」の返礼品として受け取れる明太子も紹介しますので、明太子選びの参考にしてみてください。

明太子のやまやって？歴史とルーツ、ふるさと納税の返礼品を紹介！

福岡県の特産品である「明太子」は、ご飯やお酒のお供としてそのまま食べるだけでなく、アレンジ料理にも活用できる万能食材です。今回は福岡にある明太子メーカーのなかでも、長年地元で愛される『やまや』にフォーカス。『やまや』の歴史やこだわり、人気商品などを紹介します。後半では「JRE MALLふるさと納税」で入手できる『やまや』の返礼品にも触れていきます。

筋子（すじこ）といくらの違いは？意外と知らない違いを徹底解説！

プチプチした食感で、炊き立てのご飯にぴったり合ういくらと筋子（すじこ）。似たような見た目で、軍艦巻きなどにも用いられる「いくら」がありますが、実は「筋子（すじこ）」と「いくら」の違いについて、正確に知っている方は少ないのではないでしょうか。この記事では、そんな「筋子」と「いくら」の違いを、それぞれの特徴から詳しく解説します。