更新日： 2025年11月25日
豚コマとパクチーの生春巻きのレシピ・作り方
豚こま肉とパクチーをたっぷり使ったエスニック風の生春巻きレシピです。ライスペーパーで豚肉、シャキシャキ野菜、香り豊かなパクチーを包み、スイートチリソースを添えて爽やかな味わいに。副菜やおもてなしにもぴったりの一品です。
| 完成時間(分)： | 15分 |
|---|---|
| 調理時間(分)： | 15分 |
| レシピ分量： | 3人前 |
| 料理のスタイル： | エスニック風 |
| 料理区分： | 副菜 |
調理に必要な材料（6本分）
| 豚コマ肉 | 180g |
| パクチー | 1束 |
| サニーレタス | 3枚 |
| にんじん | 5cm |
| ライスペーパー | 6枚 |
| スイートチリソース | 適量 |
料理の作り方
1.
豚コマ肉をさっと茹でる。
2.
パクチーは5cm長さに切る。にんじんはせん切り、レタスはちぎる。
3.
ライスペーパーを水にサッとくぐらせる。
4.
豚コマ肉、パクチー、レタス、にんじんをライスペーパーに巻き込む。
5.
器に盛り、スイートチリソースを添える。
💡コツ・ポイント
ライスペーパーは水にくぐらせ、包む前に水気をしっかり切る。
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