秋田のおすすめグルメ10選！ご当地グルメや人気スイーツを紹介

秋田には数多くのご当地グルメがあるので、旅行に行く前に気になるものを見つけておきましょう。ここでは、一度は食べておきたい秋田ならではのグルメランキングTOP10を紹介します。グルメが食べられる店舗も一緒に紹介するので、旅行時の参考にしてください。

秋田名物、王道グルメのひとつであるきりたんぽ鍋は、大館市・鹿角市発祥の鍋料理です。きりたんぽとは、硬めに炊いたお米をすりつぶし、串に塗り付けて焼いたものです。鍋にお米を入れることから、きりたんぽ鍋と呼ばれています。

鶏ガラと調味料を煮込んだ汁に、きりたんぽ・鶏肉・ゴボウやネギなどの野菜を入れて煮込めばできあがりです。汁に日本酒や塩を足すことで一味異なる味わいや風味が楽しめるので、好みにあわせて味付けを変えてみましょう。

きりたんぽ鍋を食べるなら、秋田市山王にある「芝良久」がおすすめです。秋田の郷土料理や季節料理をメインに提供しているお店で、ドリンク・アルコール類の品ぞろえも豊富です。カウンター席や座敷のほか、和の雰囲気を存分に味わえる囲炉裏席も用意されています。

うどんや麺類が好きな方に食べてほしいグルメが、稲庭うどんです。約350年の歴史があり、日本三大うどんのひとつにも選ばれている稲庭うどんは、秋田県湯沢市のふるさと名物にも選定されています。

日本三大うどんのひとつである稲庭うどんは、なめらかな舌触り・しっかりとしたのど越しが特徴です。麺を持ち上げて光にかざすと、透き通るような透明感が出るため、うどんの美しさも堪能してみてください3。

稲庭うどんを食べるなら、150年以上の歴史を持つ、稲庭うどん専門店の「佐藤養助 総本店」がおすすめです。なめらかな舌触りとしっかりとした喉ごしが特徴で、製造工場見学やお食事処も楽しめます。

子どもから大人まで、幅広い世代にぴったりなグルメが秋田のブランド地鶏、比内地鶏です。比内地鶏は、小型で飼育が難しい鳥を育種・改良して生まれたにわとりです。厳しい検査をクリアしたにわとりのみが比内地鶏と認められています。

比内地鶏の特徴は、しっかりとした歯ごたえと噛むたびに出てくるお肉のうまみです。きりたんぽ鍋の具、親子丼、焼き鳥など、さまざまな料理に使われています。比内地鶏を提供する店舗に応じて調理方法が変わるため、気になる方はいくつかのお店をめぐってみてはいかがでしょうか。

比内地鶏を食べるなら、秋田市中通にある「本家あべや 秋田店」がおすすめです。毎日届けられる比内地鶏を使った料理を提供しているので、鮮度抜群のお肉のおいしさを味わえます。親子丼だけでなく、比内地鶏を出汁にしたスープも絶品です。

魚好きの方に食べてほしいのが、ハタハタです。秋田県民にとって欠かせない魚であるハタハタは、11月後半から12月にかけての短い期間しか漁獲できません。新鮮なおいしさを味わいたいなら、11月以降の寒い時期に秋田に足を運んでみましょう。

ハタハタは、煮る、焼く、鍋に入れるなど、調理のバリエーションが豊富であることが魅力です。お店によって提供方法が変わるので、好みの調理方法を採用しているお店を選びましょう。メスのハタハタにはブリコという卵がついており、豊かな風味を堪能できるため、ぜひ食べてみてください。

ハタハタを食べるなら、秋田市千秋久保田町にある「とっぴんぱらりのぷ」がおすすめです。ハタハタを焼いたものや鍋に加え、寿司も提供しているため、調理方法によって異なるうまみを味わえます。比内地鶏や秋田牛も取り扱っているので、秋田グルメをたっぷり楽しめます。

ラーメン好きの方におすすめのグルメが、十文字ラーメンです。横手市の十文字地域を中心に食べられているラーメンで、あっさりとした味わいがポイントです。かつてはおやつ代わりとしても食べられていました。

魚、鰹節、昆布をベースにした醤油スープに、独特の味わいのあるちりちりの細麺を使っていることが特徴です。具材はチャーシュー、ネギ、メンマが主ではあるものの、店舗によっては麩やかまぼこも乗せられています。

十文字ラーメンを食べるなら、横手市十文字町にある「名代三角そばや」がおすすめです。魚介系の出汁に店舗秘伝のタレを混ぜ合わせることで、絶妙なコクのあるスープを実現しています。細ちぢれ麺にスープがしっかりと絡むため、魚介の味わいと秘伝の醤油タレのうまみのどちらも味わえるでしょう。

B級グルメが好きな方には、横手やきそばがおすすめです。秋田のB級グルメとしての知名度が抜群で、2023年からは横手やきそばフェスティバルというイベントも開催されています。開催時期に足を運ぶ方は、複数店舗の焼きそばを食べ比べてみてはいかがでしょうか。

一般的なやきそばは細麺にソースを絡めて作りますが、横手やきそばは太く、まっすぐなゆで麺を使っています。しっかりとした歯ごたえを感じられるため、食べごたえも抜群です。横手やきそばは、提供するお店によってソースの味や乗せる具材が異なるので、複数の店舗を回ってみてもいいでしょう。

横手やきそばを食べるなら、横手市にある「ステーキハウス スフィーダ」がおすすめです。お肉料理をメインに提供する店舗ですが、ボリュームのある横手やきそばも用意しています。人気店で時間帯によっては混雑するため、時間をずらして来店しましょう。

新鮮な海の幸を味わいたい方は、男鹿の石焼料理を食べてみましょう。男鹿の石焼料理は、具材を入れた桶に、真っ赤になるまで熱した金石（かないし）を入れることがポイントです。通常の石は真っ赤になるまで熱すると割れてしまいますが、男鹿半島の先端に位置する入道崎で採れる金石は、割れずに熱を保ち続けます。

金石を入れることで桶の水を一気に加熱できるので、具材に火を通すことが可能です。火が通ったら味噌で味付けをします。古くから伝わる男鹿半島ならではの漁師料理をぜひ味わってみてください。

男鹿の石焼料理を食べるなら、秋田市中通にある「秋田きりたんぽ屋」がおすすめです。しょっつる鍋やきりたんぽ鍋、石焼料理などの秋田ならではの鍋料理を複数提供しているので、寒い時期に足を運んでみてはいかがでしょうか。

秋田風の定番料理を食べたいなら、あいがけ神代カレーを食べてみましょう。秋田県仙北市の神代地区発祥のカレーは、有機米あきたこまちを使っていることがポイントです。おいしいお米と2種類のカレールーに加え、秋田名物の漬物であるいぶりがっこを一緒に食べられます。

あいがけ神代カレーは、お皿の真ん中にあきたこまち、左右に小麦粉とカレー粉を炒めて作った昔風ルーとデミグラスソースをベースにした欧風ルーを乗せています。2つの味わいを同時に楽しめる、カレー好きにうれしい逸品です。

あいがけ神代カレーを食べるなら、仙北市にある「味彩」がおすすめです。レトロな雰囲気のあるレストランでは、洋食、和食、中華などさまざまな料理を提供しています。あいがけ神代カレーと稲庭うどんのセットもあるため、秋田のご当地グルメをまとめて食べられます。

旅行に行くのなら上質なお肉を食べたいと考えている方は、三梨牛を食べてみてはいかがでしょうか。三梨牛は、知る人ぞ知るといわれる秋田の幻の牛肉です。出荷数が少なく、県外に出ることがほとんどないので、秋田に足を運ぶ際に食べてみることをおすすめします。

豊かな自然に囲まれて育った牛は、やわらかな肉質で抜群のおいしさを味わえます。牛肉が好きな方に食べてほしいグルメではあるものの、県内でも取り扱っていないところが多々あるため、事前に確認しておくことをおすすめします。

三梨牛を食べるなら、湯沢市表町にある「地雷也」に足を運んでみましょう。焼き肉店の地雷也では、幻の三梨牛に加え、ホルモンや新鮮な野菜も提供しています。もちろんアルコール類もあるので、秋田でのディナーを存分に楽しめるでしょう。

ご当地のお肉グルメを食べたい方には、鹿角ホルモンがおすすめです。鹿角ホルモンは網で焼かず、ジンギスカン用の鍋で焼くことが特徴です。鍋にお肉を乗せ、さらに肉が見えなくなるほどにキャベツを乗せて焼くことで、ご当地ならではの食べ方を楽しめます。

鍋に乗せるお肉は秘伝のタレに漬け込んだものなので、鍋で焼いた後は味付けなしで食べられます。お肉とキャベツのほかに、豆腐や野菜と一緒に焼くこともできるため、好きな具材を追加するといいでしょう。

鹿角ホルモンを食べるなら、鹿角市花輪堰向にある「ホルモン幸楽 花輪本店」に行ってみましょう。店内には座敷のほかに個室もあるため、周りを気にせずゆっくりグルメを味わいたい方にぴったりです。個室を希望する方は、事前に予約しておくと安心です。

秋田にはインスタ映えを狙えるスイーツや、インパクトのあるネーミングのスイーツがあるため、足を運ぶ際にはぜひ食べてみてください。ここでは、秋田ならではのおすすめスイーツ3選を紹介します。

秋田に行った際にぜひ食べてほしいのが、ご当地アイスのババヘラアイスです。バラの花をモチーフにしたかのようなかわいらしいアイスは、シャリシャリ食感で食べやすいことが魅力です。デザイン性に優れているので、食べる前に写真を撮っておくといいでしょう。

風味はイチゴ、バナナ、メロンなどさまざまな種類があり、お店によっても異なります。イベント会場や道の駅、スーパーなどさまざまなところで販売されているので、旅行中に探してみてください。

秋田のお土産としてもおすすめなのが、バター餅です。つきたてのお餅にバター、砂糖、卵黄などを練りこんで作られたもので、バターの優しい風味とお餅のもちもち食感を味わえます。

バター餅は子どもから大人まで、幅広い世代に人気のご当地おやつです。県内の駅や和菓子屋などで販売されているので、見かけたらぜひ食べてみてください。

インパクトのあるスイーツに興味がある方は、生グソを食べてみましょう。名前に驚く方も多いですが、生グソとは「生グレープフルーツソフト」の頭文字をとったものです。口に入れると、みずみずしいグレープフルーツの味わいを楽しめます。

生グソは大盛りのかき氷の上に小さなソフトクリームを乗せたものです。ネーミングだけでなく、スイーツのデザインにもインパクトがあるため、こちらもインスタ映えするでしょう。生グソはかき氷店の広栄堂で販売されています。

秋田には見逃せないグルメだけでなく、一度は訪れたい魅力的な観光スポットも豊富にあります。季節ごとにぴったりなスポットが異なるので、どのような観光を楽しめるかを見てみましょう。

・春：桜の鑑賞や県内各所で行われる桜まつり、気温によってはスキーも楽しめる
・夏：トレッキングやダイビング、キャンプなどの屋外でのアクティビティや夏祭り
・秋：紅葉の鑑賞や果物狩り、気温によってはトレッキングも可能
・冬：スキーに加え、雪まつりやなまはげまつりなどのイベントが満載

秋田は屋外でのアクティビティが充実しているので、豊かな自然を満喫しながら旅行を楽しめるでしょう。温泉や伝統的な街並みが残るスポットなど、通年で観光できるところもあるため、季節を問わず旅行に行くことをおすすめします。

秋田県に行く際は、新幹線を利用しましょう。東京からであれば、赤がトレードマークの秋田新幹線「こまち」で移動するのが便利です。東京駅からは始発が6時台、終発が20時台となっており、1時間に1本のペースで新幹線が走っています。

秋田新幹線は全車指定席のため、指定席を予約することが大切です。指定席を予約しておけば、秋田まで快適に移動できるため、旅行日時に合わせてチケットを手配しておきましょう。

指定席を予約する際は、えきねっとを利用することをおすすめします。JR東日本が運営するえきねっとでは、片道・往復の新幹線の指定席を予約できます。秋田で車を借りる予定の方にぴったりの駅レンタカープランも用意しているため、えきねっと予約から旅行時の移動手段を確保しておきましょう。

座席の予約・購入は「えきねっと」がオススメです。「えきねっと」なら、駅の窓口や券売機に並ぶことなく、ご乗車日1ヶ月前＋1週間前（同曜日）の14時00分から「事前受付」が可能です。
ぜひ「えきねっと」で座席を予約・購入し、素敵なグルメ旅をお楽しみください。

秋田には「きりたんぽ鍋」や「石焼料理」などのご当地グルメのほか、B級グルメの「横手やきそば」、ほかにはない「あいがけ神代カレー」などがあります。好みに合わせてグルメを選べるため、旅行前に食べたいものをチェックしておきましょう。

秋田県内には各所におすすめの観光スポットもあるので、車での移動がおすすめです。新幹線の予約ができる「えきねっと」では、新幹線とレンタカーの予約が可能なため、旅行前にまとめて申し込んでおきましょう。