クセになる美味しさ！秋田県の特産品「いぶりがっこ」とは？秋田駅直結の購入場所もご紹介！

秋田県の特産品「いぶりがっこ」は、大根の乾燥工程を燻製で行うという秋田県独自の製法で造られたたくあん漬けです。そのまま食べても美味しい「いぶりがっこ」ですが、クリームチーズと一緒にいただいたり、ポテトサラダやタルタルソースとの相性も抜群！さまざまなアレンジレシピが楽しめるのも「いぶりがっこ」の魅力の一つです。 今回は秋田名物「いぶりがっこ」の特徴をお伝えするとともに、秋田駅直結でいぶりがっこを購入できる場所をご紹介します！