薬味どっさり なすのたたき風のレシピ・作り方

薬味どっさり なすのたたき風のレシピ・作り方をご紹介します。 高知県名物「なすのたたき」の簡単バージョン！夏にぴったりのさっぱりとした和風料理です。薬味たっぷりがポイント！冷やしておくと暑い日でも食べやすく、食欲がないときにもぴったりです。こくのある揚げなすと、さわやかな薬味＆ポン酢が最高の相性の一品です。ぜひ薬味どっさり なすのたたき風を作ってみてください。