かぼちゃとミックスビーンズのおかずスープのレシピ・作り方

かぼちゃとミックスビーンズのおかずスープのレシピ・作り方をご紹介します。かぼちゃの甘みとミックスビーンズの食感が楽しい、栄養たっぷりのおかずスープです。ベーコンの旨みとチーズのコクが加わり、満足感のある一品に仕上がります。野菜もたっぷりで、体を温めたい朝食や軽めのランチにもぴったり。かぼちゃを少しつぶすことでとろみが出て、スープに自然な濃厚さが加わります。仕上げにパセリを散らせば、彩りもよく食欲をそそる一皿に。

JRE MALL Mediaレシピ編集部

ベビーリーフとキウイのグリーンスムージーのレシピ・作り方

ベビーリーフとキウイのグリーンスムージーのレシピ・作り方をご紹介します。健康志向の方や美容に気を使う方におすすめのスムージーです！ビタミンCや食物繊維が豊富で、朝食やリフレッシュしたいときにぴったりです。ベビーリーフを使うので癖のないフレッシュな味になります。牛乳の代わりに豆乳を使うのもいいですね。グラスの内側にキウイを張り付けると見た目もおしゃれになります。スムージーを注ぐときに勢いがあるとキウイがずれてしまうので、ゆっくり注いでください。ぜひベビーリーフとキウイのグリーンスムージーを作ってみてください。

JRE MALL Mediaレシピ編集部

ビタミンたっぷりグリーンポタージュのレシピ・作り方

ビタミンたっぷりグリーンポタージュのレシピ・作り方をご紹介します。ビタミンたっぷりグリーンポタージュは、緑の野菜を使ったクリーミーで栄養たっぷりのスープです。オリーブ油で炒めるので野菜の甘みと香ばしさが引き立ち、オイルが加わることでミキサーにかけたときに乳化しやすくなり、口当たりがよりクリーミーになります。フライドオニオンをトッピングすると、なめらかなスープにカリッとした食感が加わり満足感がアップし、緑のスープに黄金色のトッピングが映えて食欲をそそるビジュアルに！夏は冷やして冷製スープに、冬は温めてポタージュとして楽しめます。牛乳を豆乳に替えるとヴィーガンに対応したポタージュになりますよ。ぜひビタミンたっぷりグリーンポタージュを作ってみてください。

JRE MALL Mediaレシピ編集部

「鹿ケ谷かぼちゃのころころドーナツ」のレシピ・作り方

「鹿ケ谷かぼちゃのころころドーナツ」のレシピ・作り方をご紹介します。鹿ケ谷かぼちゃ（ししがたにかぼちゃ）は、京都の伝統野菜「京野菜」のひとつで、日本かぼちゃの品種です。鹿ケ谷かぼちゃはひょうたん型で、中央がくびれている独特な形で、一般的なかぼちゃのような強い甘みはなく、淡白でさっぱりした味わいです。水分が多く、加熱するとしっとり・ねっとりした食感になります。鹿ケ谷かぼちゃのころころドーナツは、鹿ケ谷かぼちゃの自然な甘みとしっとり感が楽しめる、素朴で優しい味わいです。お子様のおやつにもぴったりですよ。ぜひ「鹿ケ谷かぼちゃのころころドーナツ」を作ってみてください。

JRE MALL Mediaレシピ編集部

りんごのクラフティのレシピ・作り方

りんごのクラフティのレシピ・作り方をご紹介します。クラフティとは、フランスの伝統的な焼き菓子で、果物（特にチェリー）を卵と牛乳、小麦粉で作ったカスタード風の生地に入れて焼いたデザートです。りんごの品種は「紅玉」や「ジョナゴールド」など、加熱しても崩れにくい品種がおすすめ。りんごのシャキッとした食感が残ると、クラフティのやわらかい生地とのコントラストが楽しめますよ。表面がきつね色になり、中心がふるふると揺れる程度で焼き上がり。焼きたてでも冷やしても美味しく、焼きたてはふんわり、冷やすともちっとした食感に変化します。粉糖をふって仕上げると、見た目も味もアップ！ぜひりんごのクラフティを作ってみてください。 ※焼く時間は、調理時間に含まれていません。

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モンティクリストのレシピ・作り方

モンティクリストのレシピ・作り方をご紹介します。モンティクリストとは、カナダ発祥のサンドイッチで、フレンチトーストとホットサンドを組み合わせたような料理です。食パンにハムとチーズを挟み、卵液に浸してバターで焼き上げることで、外はカリッと、中はチーズがとろける贅沢な味わいになります。作り方のポイントとしては、バターをたっぷり使うことで黄金の焼き色をつけること、弱火でじっくり焼くことで中までしっかり火を通すことが挙げられます。また、はちみつをかけることで、甘じょっぱい味わいを楽しむこともできますよ。ぜひモンティクリストを作ってみてください。

JRE MALL Mediaレシピ編集部

ヨーグルトやカフェオレで有名な「高千穂牧場」とは？観光＆ふるさと納税の返礼品も紹介

コンビニやスーパーマーケットでよく見る『高千穂高原』と書かれたカフェオレやのむヨーグルト。これらは宮崎県都城市にある牧場『高千穂牧場』で生産・販売されています。この記事では、「高千穂カフェ・オ・レ」などを販売する『高千穂牧場』について紹介します。牧場内でできる体験や販売商品もありますよ。さらに、ふるさと納税を活用したお得なお取り寄せもできるので、ぜひ利用してみてください。