みそかりんとうのレシピ・作り方

食パンを使って手軽に作れる、みそ風味のかりんとうレシピです。カリッと炒めたパンに、砂糖とみそを合わせた甘じょっぱいたれをからめ、炒り黒ごまをふって香ばしく仕上げます。みそのコクとごまの風味が絶妙にマッチし、あと引く美味しさ。特別な材料は不要で、調理時間は約20分と短く、思い立ったらすぐに作れるのも魅力です。和風のかんたんスイーツとして、日常のおやつにぴったりな一品です。

JREメディアレシピ編集部

豚とブロッコリーチーズのオープンサンドのレシピ・作り方

オープンサンドは具材を上にのせて開いた状態で提供するスタイルなので、見た目が華やかで、具材の彩りや質感を楽しめます。とろけたチーズが豚肉とブロッコリーをまろやかにまとめてくれます。ブロッコリーはビタミンや食物繊維が豊富で、緑の彩りで料理が映えますね。仕上げにピンクペッパーをふると見た目も味も引き締まり、カフェ風の仕上がりに。

JREメディアレシピ編集部

浦和駅でベーカリー催事「えきパン」～Fall for Breadパンに恋する3日間～を開催します！

2025年10月23日（木）～10月25日（土）まで、浦和駅で大人気のベーカリー催事「えきパン」を開催します。今回は、埼玉エリアの人気ベーカリーに加え、話題のサブスクサービス「毎月PANDA！」がサービス開始以来初めてリアル店舗として参加します。全国の人気ベーカリーの商品も多数登場し、この3日間は、駅構内が香ばしいパンの香りに包まれます。ぜひ浦和駅で、お気に入りの一品を見つけてみませんか？

（10/25・26開催）中央線からはじまるしぇ～パン・紅茶・焼菓子のマルシェ in 東小金井～

2025年10月25日（土）・26日（日）、コミュニティステーション東小金井（JR東小金井駅）にて、パンや紅茶、焼菓子をテーマにした「中央線からはじまるしぇ～パン・紅茶・焼菓子のマルシェ」を開催！中央線沿線のパンや紅茶、焼菓子を取り扱うお店が全17店舗が出店。秋空の下、あたたかい紅茶とパンや焼菓子と一緒に、ほっと落ち着く時間を過ごしませんか？

ベーコンと卵のヨーグルトトーストのレシピ・作り方

水切りヨーグルトを使った、さっぱりとした味わいのトーストレシピです。ベーコンの旨みと目玉焼きのまろやかさ、ほうれん草の彩りが絶妙に組み合わさり、朝食や軽食にぴったりの一品に仕上がります。ヨーグルトの酸味がパンにほどよくなじみ、マヨネーズなどを使わずにヘルシーに楽しめるのも魅力。粗びき黒こしょうが味のアクセントとなり、シンプルながら満足感のある主食です。

JREメディアレシピ編集部

クラブハウスサンドのレシピ・作り方

香ばしくトーストしたパンに、カリカリのベーコン、ジューシーなトマト、シャキッとしたサニーレタス、しっとりとしたサラダチキン、コクのあるチーズを重ねた、食べ応えのあるクラブハウスサンドです。バターと粒マスタードを合わせたスプレッドに、ラズベリージャムの甘酸っぱさをプラスすることで、味に奥行きが生まれます。見た目も華やかで、ランチやおもてなし、アウトドアにもぴったりの一品です。

JREメディアレシピ編集部

都市機能や田園・自然環境も揃った調和のとれたまち、北海道岩見沢市のふるさと納税で人気の返礼品をご紹介

岩見沢市は、北海道のほぼ中央に位置する都市機能と豊かな自然環境に恵まれた空知地方における中心都市です。北海道岩見沢市のふるさと納税は、味と香りに特徴のある「キタノカオリ小麦」を使用した石窯パンセットや岩見沢市特産のとても珍しい「きじ肉」などが人気の返礼品となっています。また、実際に使用されていた古レールをスライスした「カットレール」は鉄道ファン必見の貴重な商品です！

パン・オ・ヴァンのレシピ・作り方

パン・オ・ヴァンは、赤ワインに漬け込んだドライフルーツをたっぷり練り込んだ、香り豊かなハード系パンです。ライ麦粉と黒砂糖が生地に深みを与え、しっとりとした食感と芳醇な香りが楽しめます。ワインとの相性が抜群で、ホームパーティーにもぴったり。見た目も華やかで、ギフトやおもたせにも喜ばれる一品です。パン作り初心者でも挑戦しやすいよう、工程を丁寧に紹介しています。焼き上がりの香りと味わいは格別ですよ。

JREメディアレシピ編集部

モンティクリストのレシピ・作り方

ハムとチーズを食パンで挟み、卵液に浸してバターでこんがり焼き上げる、フレンチトースト風のサンドイッチ「モンティクリスト」。外はカリッと、中はとろ〜りチーズがとろける贅沢な味わいです。ほんのり甘い卵液と、はちみつの組み合わせが絶妙で、朝食やブランチにぴったり。手軽に作れて見た目も華やかなので、おもてなしにもおすすめです。

JREメディアレシピ編集部

さばサンドのレシピ・作り方

さばサンドのレシピ・作り方をご紹介します。香ばしく焼いた鯖一夜干しを、トマトや紫キャベツ、リーフレタスなどの彩り豊かな野菜と一緒にバケットに挟んだ、食べ応えのあるサンドイッチです。粒マスタード入りのマヨネーズソースが鯖の旨みを引き立て、さっぱりとした味わいに。調理時間は約15分と手軽で、ランチや軽食にもぴったり。魚を使ったヘルシーな主食としてもおすすめの一品です。

JREメディアレシピ編集部