【牡蠣小屋の楽しみ方】牡蠣の旨味を最大限満喫できる焼き方をご紹介！

栄養たっぷりで“海のミルク”とも言われる牡蠣。日本で多く水揚げされる牡蠣には真牡蠣と岩牡蠣があり、真牡蠣は海水温が上がりはじめると産卵期を迎えます。産卵に備え、真牡蠣は栄養を蓄えてふっくらと大きくなり風味も増します。そのため、より美味しく食べられる時期は、産卵前の2月～4月頃と言われています。そんな旬の牡蠣を思う存分楽しめるのが牡蠣小屋です。

世界でも有数の漁場・豊かな漁業資源に恵まれたまち、岩手県山田町のふるさと納税で人気の返礼品をご紹介！！

岩手県山田町（やまだまち）は、三陸海岸のほぼ中央に位置する美しい海と自然に囲まれた歴史あるまちです。岩手県山田町のふるさと納税は、椎茸名人が作った原木乾椎茸「どんこ」や『明神丸かき・ほたてきち』のぷりぷりで甘みの詰まった「剥き身牡蠣」などどれも人気の返礼品となっております。この記事では山田町のふるさと納税で楽しめる特産品についてご紹介していきます。

連続テレビ小説「おむすび」の舞台福岡県糸島市ってどんなまち？観光地や特産品を紹介！

福岡県糸島市は、福岡市の西隣の糸島半島にあり海と山に囲まれた自然と食材が豊かなまちです。 2024年9月30日からは糸島市が舞台となった連続テレビ小説「おむすび」の放送が始まりました！食にまつわる物語ですが、農水産業が基幹産業の糸島市は食材の宝庫。糸島ブランドとして新鮮な野菜や魚介、お肉、そしてそれらを使った質の高い食料品を味わうことができます。今回はそんな糸島市の魅力的な観光地や特産品を紹介しています。