【令和の米騒動】お米の品薄はいつまで？スーパーにも売っていない米不足、その原因と打開策とは

最近スーパーに行ってもお米が売っていない、品薄が続いて買えないといった状況が続いており、「令和の米騒動」ともいわれるほどに。やっと買えたと思っても、品薄により個数制限がかかっていたりキロ数が少なかったりと、お米を十分に確保するのが難しい状況となっています。そもそもなぜ、スーパーなどを中心に品薄が続いているのでしょうか。今回は、お米が品薄となっている理由とその打開策についてご紹介します。

山形のお米「はえぬき」の魅力とは？つや姫やこしひかりとの違い・特長を徹底解説します！

壮大な自然に恵まれた山形県は「米どころ」として、名高い地域です。さまざまなブランド米が栽培されており、それぞれに異なる魅力があります。今回は「はえぬき」というお米に焦点をあて、つや姫・こしひかりといった他のブランド米との違いや特長についても詳しく解説します。また、はえぬきはふるさと納税の返礼品としても大人気。ふるさと納税で受け取れるおすすめのはえぬき米を3つご紹介します。

新大久保で開催♪ツレヅレハナコさんと山形県酒田市の「ふるさと納税」でお取り寄せクッキング＆試食会（JRE MALL×オレンジページ Vol.1 ）　

食の文筆家・ツレヅレハナコさんをお迎えし、山形県酒田市のふるさと納税の返礼品を堪能するクッキングイベントを開催しました。開催場所はJR新大久保駅直結のフードラボ「Kimuchi,Durian,Cardamom,,,（キムチドリアンカルダモン）」。イベントでは酒田市の返礼品生産者さんによる食材のご紹介があったのち、ツレヅレハナコさんによる料理のデモンストレーションが行われました。この記事では、イベント当日の様子と食材の味を活かしたシンプルでおいしいハナコさんのレシピをご紹介します。まずは前半、酒田市の生産者さんによる食材のご紹介をご覧ください♪

「つや姫」ってどんなお米？コシヒカリ・雪若丸との違いやおいしさの特徴を解説！

山形県で誕生したブランド米「つや姫」は、「はえぬき」に代わる品種としてデビューしたお米です。つや姫の特徴はなんといってもそのおいしさ。コシヒカリと比較しても甘みやうま味、コクなどの評価が高いことが試験によって明らかになりました。また、お米のおいしさの評価を表す食味ランキングでも、味だけでなく粒の揃い方や光沢、粘りなど総合的な観点でコシヒカリを上回る評価を得ています。そんな美味しさが売りのつや姫はふるさと納税を活用することで、おトクに便利に手に入れることができます。実質自己負担は2,000円、しかも容量の多いものも家に届けてくれるふるさと納税。定期便を使えば、お米を買い足す手間も減ります。お手軽な2kgから10kg以上まで、つや姫を堪能できる返礼品を紹介します。

無洗米を美味しく食べるために炊き方のコツを知っておこう！

研がずに炊ける無洗米は、料理時間を短縮できて、忙しい人には特にありがたいお米です。でも炊飯の準備がラクにできる分「もしかして白米よりまずいのでは……」と思い込んでいる人もいるかもしれません。でも保存や炊き方のコツさえつかんでおけば、白米と無洗米の美味しさにはほぼ差がでることはないのです。ではここで、無洗米をより美味しく味わうためのポイントを押さえておきましょう。

山形グルメをお取り寄せ！お米、そば、日本酒など山形の美食・美酒をご紹介！

山形県は、お米や冷たい肉そば、日本酒など美味しいご当地グルメがたくさん！美食・美酒の山形グルメをお取り寄せして、ご家庭で楽しんでみてはいかがでしょうか。この記事では、JR東日本が運営するJRE MALL内のショップ「東北MONO WEB SHOP」でお取り寄せできる、山形のグルメをご紹介します！

【ふるさと納税】山形県金山町の返礼品をご紹介！人気のお米や豚肉も！

山形県金山町は、山形県東北部に位置する自然豊かな町です。そんな山形県金山町のブランド米、「つや姫」「はえぬき」「雪若丸」のセットや、米・ホエーを食べて育った「米の娘豚」の豚肉を使った肉製品も、返礼品として取り扱っています。この記事では、「美しい自然清い心の町金山」のおすすめ返礼品を紹介します。

【ふるさと納税】お米にハンバーグ、アイリス製品など！JAXA施設もある宮城県角田市のおすすめ返礼品

角田市（かくだし）は、宮城県の南側に位置しています。阿武隈川が市内を南から北へと流れており、東西方向は山々に囲まれています。角田市では、農業と畜産が主要な産業で、特にお米、大豆、梅の生産は高く評価されています。さらに、地元で収穫された食材を使用した加工食品も人気を博しています。そんな角田市をふるさと納税を通じて応援したい！！けどどの返礼品を選ぼうか・・・この記事では、自宅で楽しめる角田市の返礼品をご紹介！この記事を見てふるさと納税を頼めば角田市の空気を体感できるでしょう。

雪若丸とは？つや姫との違いやランクを解説｜ふるさと納税で味わえる3つの返礼品を紹介！

山形県で栽培されるお米といえば「つや姫」がよく知られています。しかし、山形県には他にも「雪若丸（ゆきわかまる）」という品種もあります。今回は、山形県のお米「雪若丸」について、特徴や系譜など他の品種と比較して詳しく紹介。またふるさと納税を利用して入手する方法も合わせてご案内します。