黒ごま担々麺のレシピ・作り方

濃厚な黒ごまの風味とピリ辛の肉味噌が絶妙に絡み合う、旨みたっぷりの担々麺。炒めた豚ミンチに豆板醤や味噌を加えてコクを引き出し、黒ごまベースのスープがまろやかさと深みをプラス。チンゲン菜の彩りと糸唐辛子のアクセントで、見た目も華やかに仕上がります。中華麺に具材とスープをたっぷりかけて、家庭で手軽に本格的な味わいを楽しめる一品です。