- 絹さや
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豚コマとじゃがいもの煮ころがしのレシピ・作り方
豚コマ肉とじゃがいもを甘辛い味付けで煮込んだ、家庭料理の定番「煮ころがし」です。だし汁でじっくり煮ることでじゃがいもに旨みが染み込み、豚肉のコクと調味料の甘辛さが絶妙なバランスに。仕上げに絹さやを添えて彩りよく仕上げる、和風の主菜レシピです。
花菜と豆のミモザサラダのレシピ・作り方
春らしい彩りが楽しめる花菜と豆のミモザサラダです。ふんわりとした卵の黄身と白身を散らし、華やかな見た目に仕上げました。マヨネーズと酢を合わせたドレッシングでさっぱりとした味わいに。食卓を彩る副菜として、おもてなしや季節のイベントにもぴったりです。
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