新潟は“ラーメン王国”だった？！新潟5大ラーメン、全部言えますか？

ラーメン外食費において新潟市が4年連続で全国2位、2021年には全国1位に選ばれるなど、新潟県は“ラーメン愛”の強い地域として知られています。この記事では、新潟県内の多様なラーメン文化を象徴する「新潟5大ラーメン」の魅力と、その味をご自宅などでお手軽に楽しめる商品について紹介します。

【2025】新潟市西蒲(にしかん)区「わらアートまつり」

日本有数の米どころである新潟。米の生産に伴い稲わらが収穫後の副産物として出ます。かつては、草履やほうきなど生活用具として加工され活用されていましたが、現在活用されているものはごくわずか。この稲わらの新たな活用方法として、巨大なオブジェ「わらアートまつり」が新潟市西蒲(にしかん)区で始まりました。