- 甘辛炒め
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豚コマピーマンの甘辛炒めのレシピ・作り方
豚コマ肉とピーマンを甘辛いしょうゆダレで炒めた、ご飯が進む和風の主菜です。赤・黄ピーマンを加えることで彩りが鮮やかになり、見た目も食欲をそそります。豚肉の旨みとピーマンのシャキッとした食感に、砂糖とみりんの甘みが絶妙に絡み、短時間でしっかり味が決まります。フライパンひとつで10分で完成するので、忙しい日の献立にもぴったりです。
ご飯必須おかず「豚バラ大根の甘辛炒め」のレシピ・作り方
豚バラ肉の旨みと大根の甘みが絶妙に絡む、ご飯が止まらない甘辛炒めレシピです。しょうがと赤唐辛子のピリッとした風味がアクセントになり、食欲をそそります。調味料はしょうゆ、酒、みりん、砂糖のシンプルな組み合わせで、家庭にある材料で手軽に作れるのも魅力。調理時間は約15分と短く、忙しい日でもさっと作れる主菜です。ご飯との相性抜群で、食卓の定番になる一品です。
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