鮮魚の風味がジュワッと広がる、お殿様も愛した愛媛県宇和島のソウルフード。井上蒲鉾本舗の「じゃこ天」
宇和海から豊富な魚が獲れる愛媛県宇和島市では、むかしから魚の加工品づくりが盛ん。その代表的なものに、じゃ...
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JREメディア編集部
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