枡（ます）を使った日本酒の飲み方・楽しみ方をご紹介！

普段日本酒を飲む際、どんな酒器を使っていますか？徳利（とっくり）やお猪口（おちょこ）だけでなく、ワイングラスや枡(ます)など、日本酒はさまざまな酒器で楽しめるのをご存じでしょうか。この記事ではその中でも“枡（ます）”を使った飲み方と、その楽しみ方についてご紹介したいと思います。

そもそも日本酒はなぜ枡で飲まれることがあるのか。枡で日本酒を飲む理由の一つとして、縁起のよさが挙げられます。枡の「ます」という読みが、「福が増す（ます）」「ますます繁盛する」といった“縁起の良い言葉”を連想させるため、新年の振る舞い酒や結婚式などお祝いの席で枡酒を飲まれていることが多いのだそう。

また木製の枡で日本酒を飲むと、木の良い香りを感じることができます。国立研究開発法人 森林研究・整備機構 森林総合研究所によると、ひのきや杉で作られた枡に日本酒を注いだときに広がる香りには、気分を安らげ、華やかさやおいしさなどを感じさせる効果があるようです。
枡酒で木の良い香りを楽しみながら、心を安らげてみてはいかがでしょうか。

続いて、枡に注がれたお酒の飲み方についてご紹介いたします。
まずは、親指以外の4本の指で升を下から支え、親指は升の縁にかけます。
そして、角ではなく平らな部分の縁に下唇をあてて、大きな音を立てず静かにすするように飲みます。
この飲み方が正しい飲み方と言われていますが、お酒がこぼれやすいため、気の置けない仲間同士の飲み会などのくだけた席では、角から飲んでもよいでしょう。

また枡酒のおすすめの楽しみ方といえば、塩をつまみに飲むこと。枡の角に塩を盛って、少しずつなめながらお酒を味わいます。酒飲みは「塩をつまみに飲む」とはよく耳にしますが、塩をつまみに飲むことで、日本酒の甘味や旨味が引き立てられることもあります。これがカッコよくできるようになったら、周りからも日本酒通と思われるはず！
枡酒は日本酒をおいしく飲むために受け継がれてきた飲み方です。ぜひ、その良さを体感してみましょう♪

JR横浜駅 中央北改札内「JRE MALL Cafe」では、日本酒が楽しめる試飲会イベントを開催いたします！

特別な酒器で日本酒を楽しもう！ 日本酒試飲会
〈酒器付きプラン〉枡+グラス+お酒3杯+おつまみ3品
参加費： 3,000円（税込）
開催日： 1月10日（土）～11日（日）、1月17日（土）～18日（日）
時間： 14:00～17:00
※お支払いにはクレジットカード、JRE POINTがご利用できます。
※なくなり次第終了です

こちらの酒器付きのプランは、事前購入が可能です！チケットは下記のリンク先よりお求めください。

また、酒器なしの通常プランもご用意しております。通常プランのチケットはイベント当日に店頭にて、JRE MALLチケットサイトより購入となります。

日本酒を楽しもう！日本酒試飲会
〈通常プラン〉お酒3杯+おつまみ3品
参加費: 1,000円（税込）
開催日： 1月10日（土）～11日（日）、1月17日（土）～18日（日）
時間： 14:00～17:00
※お支払いにはクレジットカード、JRE POINTがご利用できます。
※チケットはイベント当日に店頭にてJRE MALLチケットサイトより購入となります。

ぜひこの機会にお越しください！

JRE MALL Cafe（ジェイアールイー モール カフェ）はJR横浜駅構内にあり、JR東日本の通販サイト「JRE MALL」で取り扱っている商品を実際に「見て･触れて･味わう」ことができる体験型ショールーム店舗です。場所は、中央北改札内にあり、店内にはベックスコーヒーショップが併設されており、軽食や休憩、コンセントがあるお席ではリモートのご利用も可能です。店舗前にはPOP UP SHOPがあり、数週間ごとにテーマを変え、取り扱う商品を定期的に入れ替えて催事を行っています。

いかがでしたか？この記事では枡を使った日本酒の楽しみ方と、だいしゅき！日本酒フェアで開催するイベントについて紹介しました。この機会にぜひ、JRE MALL Cafe（ジェイアールイー モール カフェ）にお越しください！