御殿場線で行ける魅力的なスポットをご紹介します。

丹沢の山々に囲まれた山北町は自然豊かな町で空気も水も澄んでいて、まさに「美味しい豆腐を作るための理想的な環境」です。この場所で創業から125年続く老舗豆腐店があります。それが「絹華」です。

まず食べてほしいのが、店名にもなっている「絹華豆腐」。5種類の国産大豆をブレンドし、天然にがりで仕上げた豆腐は、口に入れた瞬間に大豆の甘みと旨味が広がります。冷奴で食べるとその美味しさがダイレクトに伝わってきます。

油揚げ・厚揚げ：国産菜種油で揚げた肉厚な油揚げは、香ばしくてジューシー。
豆乳・豆乳プリン：濃厚で栄養にも優れています。

そして絹華でしか味わえない特別な豆腐が「黄檗豆腐(おうばくどうふ)」。京都宇治の黄檗宗門前で作られていた豆腐羹(とうふかん)を再現したもので水分が少なく、濃厚な味わいが特徴。製造に手間がかかるため、予約が必要なこともあります。

住所：神奈川県足柄上郡山北町山北2745
営業時間：9:00～18:00
アクセス：JR山北駅から徒歩約8分

地元の素材と伝統の技術を活かした「絹華」の豆腐は、食べる人の心も体も満たしてくれる逸品です。山北町を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。今回はJR東海 松田駅でお仕事をされているみなさまから教えていただいたおすすめスポットを紹介しました。本文の内容はJR東海 松田駅から提供いただいた情報をもとにJR東日本 横浜支社 湘南・相模統括センター 国府津駅で編集しました。

国府津駅は5分ほど歩くと海に出ることができます。現在改札口でレジャーシートを無料貸し出し中です。ぜひ国府津駅にもお立ち寄りいただき、きれいな海をゆっくり楽しんでください。

記事の情報は2025年12月現在の情報です。