甘辛味が絶品！中華風すき焼きのレシピ・作り方

豆苗は根元を切る。ねぎは長さ4～5cmに切る。しいたけは石づきを落とす。にんにくはつぶす。

鍋にごま油を入れて中火で熱し、ねぎ、にんにくを並べ入れる。ねぎに焼き色がつくまで全体をころがしながら1分ほど焼く。

Aの材料を加え、ひと煮立ちしたらしいたけを加える。再び煮立ったら牛肉、豆苗を加え、牛肉に火が通ったら好みで卵につけながらいただく。