あさりとえんどう豆のスープのレシピ・作り方

あさりのうま味とえんどう豆の甘みが溶け合う、春らしいスープ。玉ねぎとセロリを炒めて香りを引き出し、白ワインで風味をプラス。鶏がらスープで仕上げることで、あさりのだしと野菜のやさしい味わいが広がります。短時間で作れるので、ランチや軽食にもおすすめです。