更新日： 2025年11月14日
聖護院かぶのアンチョビ風味のレシピ・作り方
やわらかく甘みのある聖護院かぶをこんがり焼き、アンチョビの塩気と旨みを効かせた洋風の副菜です。オリーブ油と黒こしょうでシンプルに仕上げることで、素材の味が引き立ちます。前菜やワインのおともにもぴったりな、季節感のある一品です。
| 完成時間(分)： | 20分 |
|---|---|
| 調理時間(分)： | 20分 |
| レシピ分量： | 2人前 |
| 料理のスタイル： | 洋風 |
| 料理区分： | 副菜 |
調理に必要な材料
| 聖護院かぶ | 200g |
| アンチョビフィレ | 2枚 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
料理の作り方
1.
かぶは皮をむいて1cm幅に切り、アンチョビは細かく刻む。
2.
焼き網にかぶを並べ、両面に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、アンチョビをのせてオリーブ油をかけ、黒こしょうをふる。
アクセスランキング
1
Explore Iconic Sakura Spots in Tohoku by Shinkansen
2
2026年も「キュン♥パス」で旅をしよう！フリーエリアやきっぷの買い方を紹介
JREメディア編集部
3
【2026年版】厄年ガイド！年齢・過ごし方・厄除け方法を解説
JREメディア編集部
4
河津桜情報2026｜伊豆半島の河津桜スポットや見頃・アクセス情報をお届け！
5
恵方巻の方角は【南南東】節分2026年2月3日 ＜恵方巻の方角、レシピ、食べ方ガイド＞
JREメディア編集部