姫路のソウルフード「まねきのえきそば」の魅力と通販お取り寄せでも購入できる方法をご紹介！

「まねきのえきそば」は、ＪＲ姫路駅ホームで食べられる和風だしに中華麺という組み合わせの名物そばです。

テレビやメディアにおいて、「兵庫・駅の立ち食いそばがスゴい！電車1本見送っても食べたい大人気えきそば」として取り上げられており、姫路のソウルフードとして親しまれています。
※関西の老舗駅弁屋として親しまれている「まねき食品」が運営。

終戦後、軍の統制品となり高騰した小麦粉の替わりに、こんにゃく粉とそば粉をまぜたそばを販売したことからはじまり、現在の中華麺に和風だしという商品に進化して現在に至っています。

昭和24年に「えきそば」と名付けられ、立ち売りの販売方法を経て、ホーム上の売店販売、そして現在は、忙しいビジネスマン・学生など昔からの「えきそば」ファンに親しまれています。

ＪＲ姫路駅在来線のホームで食べられる「まねきのえきそば」は、蕎麦でも、うどんでも、ラーメンでもなく、ほどよい太さと弾力の中華麺が、カツオやサバをブレンドした特製だしと見事に調和します。

ラーメンのような中華麺 、そして和風だしという組み合わせは、姫路に来る人にとっては新鮮に映り、姫路に帰省で帰って来きたときに懐かしい気持ちになる姫路を代表するソウルフードです。

とろとろの天ぷらに小エビ入った定番の天ぷらえきそば、尾尻なるカレーが入ったカレーえきそば、ボリューム感のあるとり天えきそば等、飽きさせないメニューを提供しています。

天ぷらえきそば　480円（税込）※2024年12月時点
とろとろの天ぷらに小エビがちらり。かんすい入りのオリジナル中華麺使用。まねきの看板商品。

カレーえきそば　620円（税込）※2024年12月時点
かんすい入りのオリジナル中華麺使用。和風だしとまねきオリジナルカレーが絶妙にマッチ。

とり天えきそば　610円（税込）※2024年12月時点
ボリューム感のあるえきそば。かんすい入りのオリジナル中華麺使用。

近年急増しているおうち需要に伴い、おうちでも手軽に「ふるさと姫路の味」を楽しんでいただきたいとの想いで、度重なる試行を繰り返し完成した「冷凍えきそば」が、ＪＲ東日本の公式通販サイトJRE MALLでお取り寄せができるようになりました。

のどごしの良い麺に、ふわふわとろとろの天ぷら、そして風味豊かな和風スープで”お店の味”が忠実に再現されている。家族団らんのひとときに、ふるさとを離れて暮らすご家族への贈り物に、子供から大人まで楽しめる「まねきのえきそば」はいかがですか？

冷凍えきそば 6食セット
JRE MALL販売価格　2,700円（税込）※2024年12月時点

作り方もとても簡単。沸騰したお湯に粉末スープを入れて、そこに冷凍の麺・ネギ・天ぷらを入れるだけ。最初から粉末スープを入れるのがポイント。お店の味とそん色ない、おいしい「えきそば」がご自宅で味わえます。

●調理方法（1人前）●
①350ccの中に粉末スープを入れ、一度充分に沸騰させます。
②沸騰したら、凍ったままの麺・ネギ・天ぷらを一緒に入れます。
③麺がほぐれ、再沸騰させたら出来上がり！