上野駅のJRE MALL Carで茨城の味覚アンケート実施中！

上野駅のJRE MALL Carでは、13番線の壁面を使用したプロジェクションマッピング「PLATFORM13」で茨城に関するプロモーション動画放映に合わせて、「茨城の味覚、定番はどっち！？」というアンケートを実施しています。アンケートにお答えいただくとJRE MALLで使えるクーポンを先着200名さまにプレゼント！ショーケースでは茨城の食に関する商品を展示しています。

【茨城】笠間のモンブランがオススメ！栗の魅力を楽しむスイーツのご紹介

茨城県笠間市は、栗の生産量日本一を誇る地域であり、特に「笠間栗」はその甘さと風味で多くの人々に愛されています。この地で生まれるスイーツの中でも、特に人気を集めているのがモンブランです。笠間のモンブランは、地元産の栗をふんだんに使用し、職人たちが丁寧に仕上げた逸品ばかり。クリーミーな栗ペーストとサクサクのタルト生地が絶妙に組み合わさり、一口食べればその美味しさに虜になること間違いなしです。この記事では、笠間市内で楽しめるおすすめのモンブランを厳選してご紹介します。

【食欲の秋】“ちょっと変わった”秋の味覚を味わおう！秋の食材「原木舞茸」や「ジビエ」をご紹介

秋といえば食欲の秋。秋はさつまいも・栗・かぼちゃ・サンマ・梨などたくさんの美味しい食材がありますよね。しかし毎年同じメニューになってしまうので、食卓のバリエーションを増やしたい！と思うことはありませんか？この記事では、”ちょっと変わった”秋の味覚として、1年のうち3週間しか収穫されない希少な「原木舞茸」や、高タンパク低カロリーでおすすめな「鹿肉」、鮭とマスの良いとこ取りをしたお魚「富士の介」を紹介します。この機会に、珍しい秋の食材を使って食卓を彩ってみてはいかがでしょうか？

秋の味覚｜松茸の美味しい食べ方は？食欲をそそる香りを逃がさない焼き方もご紹介します！

秋の味覚を代表する高級食材「松茸」。唯一無二の芳醇な香りと風味に、秋の風景を連想してしまいます。松茸を使った料理は特別感があり、季節の贅沢を感じることができる食材として私たちを魅了していますが、そんな松茸を買ってきていざとなると食べ方に悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。今回は松茸の美味しい食べ方や、松茸の魅力である香りを逃がさずに焼く方法についてご紹介します。

栗の茹で方とむき方の裏技をご紹介！栄養満点なスーパーフード「栗」の成分についても解説します

秋の味覚を代表する「栗」は9月から10月に旬を迎えます。栗を美味しく味わうためには皮をむいたり、焼いたり、茹でるなどをして柔らかく加工をします。この記事ではそんな栗の茹で方と剥き方をご紹介します。ツルッと皮がむける裏技もご紹介！また栗はスーパーフードとも言われるほど栄養満点！栗にふくまれる主な栄養分についてもご紹介します。

りんご1個のカロリーはどれくらいある？栄養も徹底分析！

9月から11月頃にかけて旬を迎えるりんご。季節のフルーツとして楽しみに待っている方も多いのではないでしょうか。甘みと酸味のバランスがよく、シャキシャキとした食感が美味しいりんごですが、りんご1個のカロリーはどのくらいあるのでしょうか？またジューシーな味わいが特徴のりんごですが、どんな栄養素が含まれているのでしょうか？この記事ではりんごのカロリーとりんごの持つ栄養について徹底的に解説します！