梨の種類っていくつある？疲労回復にもおすすめな梨の栄養価や種類ごとの特徴をご紹介！

みずみずしく、シャリッとした歯ごたえがおいしい梨は夏から秋にかけて旬をむかえるフルーツです。そんな梨はいくつ種類があるかご存知ですか？日本で栽培されている梨は大きく分けて「和梨」「西洋梨」「中国梨」の3タイプに分けられます。今回は梨の種類とそれぞれの特徴、さらには梨の栄養価についてご紹介します！

vol.2〉発酵の町・沼垂のビール。町のビアパブで光る、新潟の個性

新潟の「おいしい」を求めて、JR東日本のふるさと納税の返礼品の一つ、列車と宿泊先が選べる「JR東日本びゅうダイナミックレールパック」の旅行券を使って新潟市を訪れた、フードエッセイストの平野紗季子さん。今回は、「発酵の町」として知られる沼垂（ぬったり）のマイクロブルワリー「沼垂ビール」を訪れた。「レストランは扉」と平野さんが言う通り、食はその土地の多くの魅力に出会える可能性を秘めている。今回、「沼垂ビール」を通じて平野さんが見つけた、新潟の魅力とは？